وفقا لهذه الوصفة يمكنك طهي صحية ولذيذة و أنيق للبطاطا المهروسة الاحتفالية الجدول ، والتي مناسبة كطبق جانبي لأي أطباق اللحوم أو الأسماك. إلى مزيج في نسب متساوية البطاطا و rutabaga ، يغلي و سحق عن طريق إضافة كريم والزبدة. وهريس اتضح أكثر تهوية وموحدة ، بدلا من سحق استخدام مصفاة أو الصحافة المهروسة. تقلى بشكل منفصل فتات الخبز مع الأعشاب والليمون تلذذ وترش معهم فوق البطاطا المهروسة قبل التقديم. وسوف تحصل على أزمة لطيفة و лёгкий цитрусовый привкус. 
Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 كجم rutabaga (اللفت الأصفر) ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 5 سم
- 1 كجم البطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى 4 أجزاء
- 175 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1.5 ملعقة كبيرة. كريم غير دهني ، دافئ
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. مبشر الليمون الحماس
- 8 ريش من البصل الأخضر ، المفروم وكامل اختياريا ينبع الأعلاف
- 1/3 الفن. البقدونس المفروم فرما ناعما
- 1.5 ملعقة كبيرة. فتات الخبز الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ، الروتاباجا ، البصل الأخضر ، نكهة الليمون ، كريم ، البقدونس
إعداد الوصفة:
- ضعي البطاطا والبطاطا في قدر كبيرة ، صب المياه الباردة المملحة جيدا وعلى حرارة عالية معتدلة جلب ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى لن تصبح الخضروات طرية ، حوالي 30 دقيقة.
- ي صف ى ويوضع وعاء الخضار على نار هادئة. ضجة في 8 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة. هرس الخضروات مع سحق ، امسح عبر غربال مهروس أو اضغط من خلال مكبس مهروس حتى الاتساق متجانسة ، إضافة كريم دافئ و 2 ملعقة شاي. الملح. الدفء أثناء الطبخ فتات الخبز.
- تذوب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ما تبقى من 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 جم) زبدة بزيت الزيتون. أضيفي نكهة الليمون والبصل الأخضر. إضافة 0.5 ملعقة شاي. الملح و يقلى مع التحريك حتى الرائحة حوالي دقيقتين. إضافة البقدونس وفتات الخبز ويطهى على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، بحيث يكون كل شيء مقلي بالتساوي ، آخر 3-4 دقائق (إذا بريدينج المفرقعات تحترق بسرعة كبيرة ، ورفض النار).
- قبل التقديم ، ضعي البطاطا المهروسة في طبق كبير ضحل ويرش مع فتات الخبز. مقبلات مع الأخضر المفروم البصل (لجعل تجعيد الشعر من البصل الأخضر ، وقطع رقيقة القش ووضعها في الماء المثلج).
