يتكون ملف تعريف الارتباط الإيطالي من ستة مطبوخة بشكل منفصل تم دمج الطبقات مع ا في كعكة كبيرة واحدة ، والتي تحتاجها بعد ذلك مقطعة إلى مربعات صغيرة. ثلاثة كعك اللوز مختلفة يتم خبز الزهور في أشكال منفصلة ثم يتأهل بالتناوب مربى التوت والمشمش والشوكولاته الجليد. في تشبه شريحة من ملفات تعريف الارتباط في الألوان ألوان العلم الإيطالي ، ولكن هذا المزيج من الأحمر والأبيض والأخضر هو أيضا كبير لزينة طاولة عيد الميلاد تحت عنوان. لذلك الكعك اتضح الألوان الزاهية المشبعة ، واختيار لاللون هلام الأصباغ.
مؤلف وصفة – أليسون Robicelli – طاه المعجنات ، كاتب الطهي
Time: 3 ساعة. 15 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 48 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 1.5 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
- 450 غرام (عبوتين من 227 غرام) معجون اللوز
- 8 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
- 2.5 ملعقة كبيرة. طحين
- تلوين الطعام الأحمر والأخضر ، هلام
- 1/3 الفن. مربى التوت
- 1/3 الفن. مربى المشمش
- 1 ملعقة كبيرة. حبيبات الشوكولاته
- 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب الذرة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور اللفت أو الدهون النباتية
وصفات مع مكونات مماثلة: الزبدة والسكر المجفف ، عجينة اللوز ، البيض ، مستخلص الفانيليا ، الطحين الممتاز ، مربى التوت ، صبغ ، مربى المشمش ، رقائق الشوكولاتة (حبيبات) ، شراب
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. تغطية ثلاثة خبز حجم 22 × 32 سم مع ورقة شهادة جامعية أو مزيت رقائق الألومنيوم.
- في معالج الطعام ، فاز الزبد والسكر المجفف و معجون اللوز حتى كتلة الخصبة الصفراء شاحبة. استمرار فاز ، إضافة بيضة واحدة في وقت واحد ، ثم استخراج الفانيليا. يضاف الدقيق ويعجن العجين المتجانس بشكل دوري وقف الجمع على كشط العجين من الجانبين من وعاء.
- يوضع العجين ويقسم إلى 3 أجزاء متساوية. ضع واحدة عد إلى معالج الطعام وأضف قطرة من الطعام الأحمر صبغ ، خلط كل شيء. كرر الشيء نفسه مع الجزء الثاني. العجين عن طريق إضافة صبغة خضراء.
- ضعي العجينة الأحمر والأخضر والأبيض بالأشكال المعدة وتخبز حتى تكون ملفات تعريف الارتباط خفيفة ومرنة للمس 15 دقيقة بارد تماما في أشكال ، حوالي 1 ساعة.
- وضع ملفات تعريف الارتباط من القوالب ، وترك قالب واحد في وقت لاحق استخدام. ضع مربى المشمش والتوت في مكان منفصل الأطباق أو الأقداح ووضعها في الميكروويف لحوالي 1 دقيقة في وعاء آخر ، اخلطي حبيبات الشوكولاته مع الذرة شراب والزيت النباتي والموجات الدقيقة في على فترات من 30 ثانية ، مع التحريك بشوكة حتى الصقيل اللامع.
- ضع طبقة خضراء في القالب وادهنها بطبقة رقيقة مربى التوت. ثم تضاف طبقة بيضاء وفرشاة مع المشمش المربى. ضع طبقة حمراء في الأعلى ودهن سطحها بالكامل الجليد الشوكولاته. ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد الشوكولاتة ثم لف في تتشبث الفيلم واترك في الثلاجة لآخر час.
- قم بتغطية القالب بلوح التقطيع ، اقلبه ، واضغط عليه ملفات تعريف الارتباط لها. بسكين حاد ، اقطع الكعك طوليا إلى 4 قطع ، ثم تقطع إلى قطع 1 سم .يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط ملفوفة جيدا في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام.
