سوف تصبح الكرنب الكرنب المجعد ميزة مميزة في هذا المعجون ، إعطائها الملمس لذيذ والذوق. للطبخ اطبخ أولا صلصة الطماطم المعلبة بنفسك عصير التوابل ثم يمزج إلى قطع الملفوف ، المعكرونة rigatoni المسلوقة وقطع من الدجاج المشوي الجاهزة. من السهل جد ا تحضير المعكرونة مع ملفوف الكرنب ، ويمكنك ذلك استخدم حتى الدجاج المتبقي من عشاء الليلة الماضية ، بعد أن قمت بإعداد طبق جديد لذيذ ، الذي تريده всем. 
Time: 1 hour. الصعوبة: الوجبات السهلة: 6-8 الوصفات تستخدم حاويات قياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 فلفل حلو أحمر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون + إضافي للرذاذ
- 2 الكراث المتوسطة ، مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 1-2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر + اختياري ل علف
- 0.5 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 1 علبة 800 غرام معلبات الطماطم المعلبة ، المفرومة مكعبات
- 1 علبة من 400 غرام. معلبات الطماطم المعلبة ، المفرومة مكعبات
- خصلتان كبيرتان من الملفوف الكرنب (1-1.3 كجم)
- 4 ملاعق كبيرة. قطع دجاج مشوية (بدون جلد)
- 1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج (اختياري)
- 450 غرام المعكرونة rigatoni
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة (حوالي 60 جم)
وصفات مع مكونات مماثلة: الفلفل الحلو ، الكراث ، الثوم ، رقائق الفلفل الأحمر ، النبيذ الأبيض ، الطماطم ، اللفت ، دجاج مشوي ، مرق ، مكرونة راتونتي ، جبنة بارميزان
إعداد الوصفة:
- يقلى الفلفل الحلو فوق لهب الموقد الغازي ، تحول ، 3-4 دقائق على كل جانب (أو تقلى الفلفل في الفرن في وضع شواء ، قلبه ، 5 دقائق). وضعت في غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واترك الفلفل يغلي حوالي 10 دقائق. عندما تبرد ، ترفع من وعاء وترفع متفحمة الجلد والسيقان وإزالة البذور. يقطع ويوضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام.
- ضع مرجل كبير على نار قوية إلى حد ما. إضافة زيت الزيتون ، ثم الكراث والثوم. الملح والفلفل و يقلى حتى نكهة الثوم ويصبح الكراث شفافة ، 3-4 دقائق. تضاف رقائق الفلفل الأحمر والنبيذ طبخ حتى تبخرت معظم النبيذ ، 3-5 دقائق. إضافة كلا علب الطماطم والفلفل الأحمر المخبوز. تخلط جيدا و ي غلى المزيج ثم ي قلل من الحرارة لإبطاء الصلصة اشتعل غضب.
- وفي الوقت نفسه ، إعداد الملفوف عن طريق قطع السيقان. يترك المسيل للدموع إلى قطع بحجم لدغة واحدة. ضجة في الملفوف في صلصة الطماطم مع الدجاج وتخلط. يغطى ويطهى حتى الملفوف لا تتلاشى ، حوالي 5 دقائق. إذا بدت الصلصة جافة ، ي ضاف رصيد الدجاج لمدة 0.5 ملاعق كبيرة. في وقت واحد استمر في الطهي غطاء حتى الملفوف هو العطاء ، جميع النكهات المزيج والصلصة ستكون سميكة ، 15-20 دقيقة. الملح والفلفل فوق لتذوق.
- وفي الوقت نفسه ، صب الماء في وعاء كبير والملح و جلب ليغلي. يضاف المعكرونة ويطهى وفقا ل التوصية على العبوة 8-10 دقائق. يلقي بشكل منفصل عن 1 الفن. سائل الطبخ ، واستنزاف بقية الماء وأضف المعكرونة إليه مرجل مع صلصة جاهزة. رذاذ مع زيت الزيتون. كوك على حرارة منخفضة ، مع التحريك إلى معطف مع الصلصة ، 2-3 دقائق. (لذلك يمكنك طهي المعكرونة في الصلصة). أضف قليلا إذا لزم الأمر تأخر سائل الطهي من العجينة. خدمة المعكرونة في في وعاء كبير ، ي رش مع البارميزان ورقائق الفلفل الأحمر في الأعلى ورذاذ مع زيت الزيتون.
