السيجار التركي بالجبن والأعشاب

ويطلق أيض ا على خبز السيجار التركي اسم bereki. إنه لذيذ حشوة الجبن مع الخضار ملفوفة في عدة طبقات من العجين filo ، ويخبز في الفرن. اتضح نفخة ، متموج للغاية السيجار اللذيذ الذي سيحبه الجميع في المنزل الحزب. عند تجميعها ، لا تحاول وضع أكبر قدر ممكن التعبئة. أولا ، يمكن أن تسرب من هذا القبيل. وثانيا ، واحد فقط ملعقة كبيرة من مزيج الجبن سوف تعطي السيجار الخاص بك متوازنة ، طعم مالح باعتدال. مع عدم وجود عادة من السيجار للطي يمكن أن تتخذ لديك الكثير من الوقت ، بحيث يمكن جمعها مقدم ا وتسجيلها الفريزر. وفي يوم التقديم ، اخبز دون إزالة الجليد ، و подавайте с пылу с жару. تصوير السيجار التركي بالجبن والأعشاب Time: 55 мин. الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 12 وصفة تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 6 أوراق من عجينة فيلو قياس 40-42×30 سم ، مذابة في وفقا للتوصية على الحزمة *
  • 120 غرام الجبن المنزلية
  • 60 غرام فيتا انهارت
  • 1/4 الفن. جبن موزاريلا
  • 1 بيضة كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم فرما ناعما
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الشبت المفروم ناعما
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم
  • 0.5 ملعقة صغيرة مبشر الليمون الحماس
  • 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) الزبدة المذابة

وصفات مع مكونات مماثلة: فيلو العجين والجبن المنزلية والجبن الفيتا والجبن جبن موزاريلا، قشر الليمون، الثوم المعمر

إعداد الوصفة:

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  2. في وعاء ، ي مزج الجبن مع الفيتا والموزاريلا مع شوكة. ضجة في بيضة مع شوكة ، ثم يضاف البقدونس والشبت والبصل والحماس ليمون وقصة كبيرة من الفلفل الأسود.
  3. ضع منشفة نظيفة رطبة على الطاولة. نشر الأوراق فيلو العجين والغطاء على القمة مع آخر الرطب نظيفة مع منشفة.
  4. ضع ورقة فيلو واحدة على لوح تقطيع مع الاتجاه الطويل نحو نفسك والشحوم مع طبقة رقيقة من الزبدة. وضع واحد آخر على القمة ورقة واحدة من فيلو والشحوم طفيفة مع الزبدة. ثم وضعت الورقة الثالثة من فيلو والشحوم مع الزبدة. قطع المكدس قطع في النصف ، ثم قطع كل نصف أفقيا إلى ثلاثة أجزاء. وضع المستطيلات على ورقة الخبز. كرر نفس الشيء معظم مع الأوراق المتبقية من العجين.
  5. بعد ذلك ، العمل مع كومة واحدة من العجين في وقت واحد ، وضع 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من الجبن على طول الجانب الطويل من كل مستطيل ، 1 سم مرة أخرى من الحواف. أضعاف الجانبين فوق الحشوة ، ثم لفة ملء العجين من الحافة السفلية لأعلى. مكان السيجار الناتج على ورقة الخبز مع التماس أسفل والشحوم بطبقة رقيقة الزبدة. كرر الشيء نفسه مع الاختبار المتبقي ، حشو والزبدة.
  6. خبز السيجار عن طريق تحويل ورقة الخبز مع الجانب الآخر في الوسط الخبز ، حتى البني الذهبي متموج ، حوالي 25 دقيقة. نقل إلى طبق التقديم ويقدم. فيلو العجين تختلف قليلا في الحجم. إنها كبيرة مثل في قائمة المكونات أعلاه ، أو نصفها. ورقة كبيرة تختلف في الحجم من قبل بضعة سنتيمترات. مهما كانت الأحجام ، الشيء الأكثر أهمية هو أن تحصل على 6 على قدم المساواة مستطيلات من كل كومة من 3 أوراق كبيرة.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: