البطاطا الصفراء مثالية للطبخ والطهي هريس ، لأنه يحتوي على نسيج دسم دقيق ، والتي بعد الاختلاط بالكريمة والزبدة سيصبح أكثر مخملي. نقطع البطاطس إلى 4 أجزاء ونغلي المزيج جيد ا الماء المالح مع الثوم. ثم امسح الخضروات الجاهزة غربال للبطاطا المهروسة أو تمرير البطاطا المهروسة من خلال الصحافة لجعل البطاطا المهروسة رقيق. ضعي البطاطا المهروسة مع لحم الغنم على الطبق وقدمها хрустящей الدجاج. 
Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.5 كجم 4 قطع بطاطس يوكون الذهبية
- 1 فص ثوم
- 3/4 الفن. كريم الدهون
- 55 غرام الزبدة الباردة ، مقطعة إلى 5 أجزاء
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطس والثوم والقشدة
إعداد الوصفة:
- ضعي البطاطا والثوم في قدر كبير. املأ الماء البارد والملح بسخاء. يجب أن طعم الماء مثل البحر. ت غلى البطاطس وت طهى حتى تصبح لينة ، 20-25 دقيقة.
- استنزاف الماء وافرك البطاطا بالثوم غربال للبطاطس المهروسة أو اضغط البطاطا المهروسة. معالج الطعام أو خلاط لا سوف تفعل ، وإلا سوف تحصل هريس المطاط لزجة جدا.
- أثناء مسح البطاطس ، اسكبها في قدر صغير كريم الدهون ، وإحضارها ليغلي وإزالتها من الموقد.
- بينما لا تزال البطاطا ساخنة ، أضف ثلث الكريما و الزبدة وتخلط بقوة. كرر نفسه حتى تحصل على عصير مع تناسق مخملي وموحد. جرب البطاطس حسب الرغبة والملح إذا لزم الأمر. ي غط ى بورق ويوضع في فرن دافئ ، ي قد م مع курицей.
