لحم ستيك لندن مع الزبدة خضرة

مخلل بريل لندن ، مقلي وشرائح رقيقة قطعة من اللحم. وعادة ما تستخدم الجولة العليا لجعله. شريحة لحم ، أو قطع من الفخذ لحوم البقر ، ليفية نوعا ما والهزيل قطعة من السهل جدا أن يجف ويزيد. لذلك ، ل من المهم استخدام مقياس حرارة عند القلي حتى تتمكن من إزالة شريحة لحم من المقالي والحصول على اللحم الطري والعصير. لمزيد من العطاء طعم وضعت على شريحة لحم الجاهزة مزيج من الزبدة والطازجة الخضر عطرة. يقدم لندن بريل مقطع إلى شرائح رقيقة عبر الألياف مع طبق جانبي أو كجزء من السندويشات. друзьями: فوتو ستيك اللذيذ في لندن مع الزبدة والخضار Time: 5ساعة. 1 2 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

شريحة لحم

  • 1 مكعب من مرق اللحم البقري
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
  • شريحة لحم دائرية واحدة (حوالي 1 كجم)

الزبدة مع الخضر

  • 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة ، خففت
  • 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. شيريل مقطع أو طرخون
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون

وصفات مع مكونات مماثلة: مرق ، صلصة الصويا ، صلصة رسيستيرشاير ، عصير ليمون ، لحم ، زبدة ، الثوم المعمر والبقدونس والكرز والطرخون

إعداد الوصفة:

  1. تحضير شريحة لحم: حل مكعب bouillon في 3/4 ملعقة كبيرة. الماء الساخن في وعاء. توضع جانبا لتبرد. ضجة في خفقت 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، صلصة الصويا ، صلصة ووستر ، عصير الليمون ، 1 ح. ل. الملح 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل. ضعي شريحة لحم في بلاستيك كبير كيس مع ziplock ، مع ملء ماء مالح وختم عن طريق الضغط على الهواء. ضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو في اليوم.
  2. اطبخي الزبدة مع الخضار: في وعاء ، اخلطيها الزبدة مع البصل الأخضر والبقدونس والكرزيل والقرصة الملح ، 0.5 ملعقة شاي عصير الفلفل والليمون.
  3. قبل الطهي حوالي 30 دقيقة ، أخرج اللحم من الكيس. (صب ماء مالح) ، يجف جيدا ويأتي إلى الغرفة درجة الحرارة. تسخين مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية ، حوالي 2 دقيقة. صر شريحة لحم 1 المتبقية. ل. زيت الزيتون. يرش سطح المقلاة 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح. ضع اللحم و وضع مقلاة ثقيلة للبضائع على القمة. يقلى لمدة 7 دقائق؛ اقلب شريحة لحم ، انزع الحمولة واقليها حتى يصبح مقياس الحرارة ، إدراجها في اللحوم ، لن تظهر درجة حرارة 43 درجة مئوية للضعف مشوي ، حوالي 5 دقائق.
  4. ضعي شريحة اللحم على لوح تقطيع ، وشحمها بالزبدة مع الخضر ، مع تغطية احباط والسماح للحوم بقية لمدة 10 دقيقة. قطع رقيقة ضد الألياف. وضعت أكثر على القمة زبدة عطرية وصب العصير من المقلاة.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: