الخاصرة العظام الضأن مع طبق جانبي مطهو ببطء rutabaga و colcannon

حمل على العظم مع طبق جانبي من روتاغا مطهية و Kolkannon – وصفة مفصلة للطهي. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 8 شرحات عظم لحم ضأن طبيعية (الظهر ، أسفل الظهر)
• ملح وفلفل أسود مطحون
• النعناع للزينة

الخضار على البخار:

• 450 غرام (1 حزمة) من الجزر الشباب
• 1 روتاباجا مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• 1 مكعبات رأس بصل
• 2 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج أو الخضار
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة

كولكانون (بطاطا مهروسة مع اللفت):

• 4 مقشر وقطع درنات البطاطس الكبيرة
• 1 رأس من اللفت اللفت الداكن
• ملح خشن للطهي
• 2 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج أو الخضار
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 3/4 الفن. حليب
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب الأرض
• 1 ملعقة صغيرة زعتر الأرض
• 2 سيقان مقطعة من البصل الأخضر
• حفنة من البقدونس الطازج المفروم
• بعض شرائح الخبز الصودا لتقديم
• خففت زبدة حلوة الخبز

وصفات بمكونات مماثلة: لحم غنم ، بطاطس مهروسة ، اللفت والبطاطا والجزر والبصل وجوزة الطيب ، زعتر ، نعناع ، بقدونس ، حليب ، سويدي ، خبز صودا

إعداد الوصفة:

1. للخضروات المطهية: على حرارة متوسطة أو متوسطة عالية. سخن المقلاة مع الغطاء. ضعي الزبدة والجزر سويدي والبصل. يقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. أضف المرق يُغلى المزيج ، قم بتقليل الحرارة وتغطية المقلاة بغطاء. يخنة الخضار لمدة 15 دقيقة. ليونة. نرفع البطاطا عن النار. في غضون 15 دقيقة في الماء المملح. استنزاف ، وضعت أعد البطاطس إلى قدر ساخنة وسحقها ليغلي. قطع أوراق اللفت ، والتخلص من السيقان الصلبة. أضيفي الملفوف إلى المرق وقم بتغطيته. يخنة 10-12 دقيقة.
2. سخن الشواية في الفرن. مكان يوضع كل خروف تحت الشواية على مسافة 15-20 سم ويطهى 5 دقائق لكل منهما على كل جانب. أخرجهم من الفرن والملح و الفلفل على كلا الجانبين. دع اللحم يستريح لمدة 3-5 دقائق.
3. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة و أضف الحليب. نضيف جوزة الطيب والزعتر ونضيفها في مقلاة خضراء باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، انقل الملفوف من المرق إلى مزيج من الحليب والزبدة. إضافة 1/2 ملعقة كبيرة. مرق. ضع المهروسة البطاطا إلى الحليب والملفوف وتخلط حتى تصبح ناعمة خليط كريم ، 1-2 دقائق يضاف البقدونس والملح والفلفل لتذوق. خدمة الخاصرة الضأن مع الخضروات و colcannon ، تزيين أوراق النعناع. سخن الخبز مع الزبدة الناعمة. خبز ستكون وجبة خفيفة رائعة أو نهاية عطلتك الوجبة.