أسياخ عطلة الدجاج – وصفة مفصلة приготовления. Time: 37 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
للشواء:
- 4 قطع صدور دجاج كبيرة نصف بدون الجلد والعظام (حوالي 570 غرام)
- 1 بصلة مقطعة بشرائح
- طماطم ، فلفل حلو (اختياري)
- نصف مقشر ومكعب ومكعب أناناس طازج
- ملح
- معدات اختيارية: 6 أسياخ طويلة
لمياه مالحة:
- 1/3 الفن. عصير التفاح والخل
- 1/4 الفن. رم الظلام
- 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر بني غامق (محكم الإحكام)
- 1 مجموعة بصل أخضر مقطع بقسوة (أبيض وأخضر أجزاء)
- 4 فصوص من الثوم
- 1 فلفل حار مقشر ومفروم أصناف سكوتش بونيه
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة جامايكا بيكاب الساخنة الحارة مع الاستوائية فاكهة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل مقشر حديثا
- 1 ملعقة كبيرة. ل. البهارات الأرض
- 1/4 ملعقة شاي التوابل فطيرة اليقطين
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، خل التفاح ، الروم ، البصل ، الثوم ، الطماطم ، الفلفل الحلو ، جذر الزنجبيل ، توابل ، فلفل حار ، صلصة فلفل حار ، سكر بني ، توابل فطيرة اليقطين والأناناس وصلصة بيكاب
إعداد الوصفة:
- في معالج الطعام في وضع النبض ، تغلب على خل التفاح ، رم ، سكر بني ، بصل أخضر ، ثوم ، فلفل حار ، صلصة pikappeppa ، والزنجبيل ، البهارات والتوابل فطيرة اليقطين ، لجعل الصلصة مع قطع صغيرة. في مقلاة متوسطة يسخن الزيت ويطهى حتى يصبح متوسط الحجم التحريك حتى يتم امتصاص الزيت والصلصة قليلا يثخن ، حوالي 3 دقائق بارد ، فرك جيدا مع لصق. يغطى الدجاج ويبرد لمدة 2-24 ساعة.
- تسخن على نار متوسطة على مقلاة أو تطبخ شواية الشارع. سلسلة الدجاج والبصل والطماطم والأناناس بالتناوب أسياخ (إذا كانت خشبية ، نقع عليها في الماء لمدة 15 دقيقة قبل كيفية سلسلة المكونات). الموسم مع الملح. (حول قطع اللحم اترك مساحة صغيرة بحيث تغطيها الحرارة من جميع الجوانب.) شواء ، تحول ، حتى الدجاج ، 10-12 мин.