ما لطهي الطعام للعام الجديد؟
كل يوم يقترب التاريخ الغني. وكل شيء المزيد من مضيفات التفكير في ما لطهي الطعام على حفل عشاء. إنشاء قائمة تزداد صعوبة كل عام ، لأنه من الممكن مفاجأة الضيوف وأفراد الأسرة عمل فن الطهي.
وحتى لا تتعجل في اليوم الأخير بحثًا عن شيء ما غير عادي ولذيذ ، من الأفضل إعداد وصفات رأس السنة مقدما.
Contents
أطباق ساخنة للعام الجديد
يمكن أن تسمى الأطباق الساخنة للعام الجديد تتويجا لكل شيء العيد المقدس. وعندما تكون بعض النظارات في حالة سكر الشمبانيا ، والروح يتطلب فقط تعزيز الساخنة. أكثر مكان الشرف على المائدة الاحتفالية يعطى تقليديا للحوم.
طبق اللحوم للعام الجديد – Puff Roast
نلفت انتباهكم وصفة رائعة للأطباق مع الفطر و اللحوم. يمكنك تقديمه مباشرة من الفرن!
المكونات:
- 500 غرام من لحم الخنزير العظم.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- 2 بصل
- 1 جزرة
- 5-6 بطاطس
- 200 غرام من فطر البط
- 150 ملليلتر من مرق.
- 1 ملعقة طعام خضار مقطعة ؛
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة كبيرة من البراندي.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل ؛
- 1 رشة من جوزة الطيب.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي.
- فلفل أسود ، ملح ، توابل – حسب تقديرك.
كيف تطبخ
- يتم تقطيع اللحم إلى قطع كبيرة. انهم المخلل ذلك. يمكن أن تختار أي ماء مالح تحب. الوصفة تقترح ما يلي تكوينه: العسل وصلصة الصويا والخل البلسمي والكونياك أضف بالتناسب إلى جوزة الطيب. اللحم متبل في غضون 8-12 ساعات. ثم 4 ملاعق كبيرة من الزيت المقلية اللحوم. يجب أن البني طفيفة.
- الجزء السفلي من المقلاة مغطى بطبقة من البصل ، ثم الجزر. ثم انتشار نصف البطاطا المتاحة. الملح والفلفل ، يرش ريحان جاف.
- قطع البطيخ إلى شرائح صغيرة وانتشر على القمة البطاطا.
- على رأس الفطر طبقة من البطاطا. الفلفل والملح وإضافة أي التوابل. على طبقة من البطاطا ينشر اللحم. يتم خلط المرق مع الدهون التي تم طهي اللحم فيها وسقيها بهذا الاتساق الشواء.
- يتم لف جميع المكونات في رقائق مرتين ووضعها يخبز في الفرن (مسخن إلى 200 درجة) 1 ساعة يمكن تحميص البن المحمص بقطع طبقة من رقائق البطاطس ضعي الشواية لمدة 10 دقائق. يرش الطبق الخضر.
إذا كنت تريد مفاجأة الضيوف والعائلة بأكملها ، أطباق مثيرة للاهتمام للعام الجديد سيكون مساعدة كبيرة في هذا الشيء المثير. نوصيك أن تولي اهتماما ل وصفة غريبة عن لفات لحم الخنزير مع الأناناس.
أطباق مثيرة للاهتمام للعام الجديد – “القوائم لحم الخنزير مع أناناس ”
مصنوعة لفائف لحم الخنزير مع طعم دقيق بشكل غير عادي ، بسبب وجود الجبن والطبقة الأناناس.
المكونات:
- 500 غرام من لحم الخنزير.
- الفلفل والملح حسب الرغبة.
لتحضير الحشوة:
- 4 شرائح من الأناناس المعلب ؛
- 100 غرام من الجبن الصلب ؛
- 7 شرائح من لحم الخنزير النقانق.
- 120 ملليلتر من النبيذ الأبيض.
- 120 ملليلتر من عصير الأناناس.
- 120 ملليلتر من مرق اللحم.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
كيف تطبخ
- يتم قطع 7 شرائح من شريحة لحم الخنزير. ثم هو فاز بخفة والفلفل والملح.
- باستخدام الجبن المبشور والأناناس ولحم الخنزير المفروم ، شكل أطباق حشو.
- انشر الحشوة على شرائح رقيقة من اللحم ولفها ، ثم متكسرة باستخدام المسواك. رولز مقلي النفط من جميع الجهات.
- لفائف اللحم تنتشر في ورقة الخبز. في المقلاة التي لا يزال هناك الدهون ، إضافة المرق والعصير والنبيذ. هذا الاتساق يسخن على نار خفيفة ويصب لفات معها. طبق الخام يوضع لمدة 20 دقيقة في الفرن ، مسخن إلى 180 درجة. ثم يتم قلب القوائم وإرسالها مرة أخرى في نفس الوقت الاستعداد.
- يتم وضع لفائف جاهزة الصنع على ألواح ويتم إخراج المسواك. الأرز المسلوق يكمل هذا الطبق اللذيذ.
من المستحيل تخيل الأطباق الاحتفالية للعام الجديد بدونها سلطة لذيذة وغير عادية.
سلطة المعكرونة بالفواكه
سلطة مع الفواكه والمعكرونة هو طبق لذيذ ولذيذ. وسوف نناشد الجميع تماما.
المكونات:
- 2 بصل بصل أحمر.
- 2 برتقال
- 1 خيار طازج ؛
- 250 جرام من المعكرونة.
- 1 تفاحة
- 25 ملليلتر من عصير الليمون.
- 150 جرام من اللبن
- 20 ملليلتر من عصير البرتقال.
- 100 غرام من القشدة الحامضة.
- بلسم الليمون
- 10 غراما من المايونيز.
- الفلفل الأبيض والسكر والملح حسب الرغبة.
كيف تطبخ
- يتم غلي المعكرونة في ماء مملح قليلاً. وفقا لاستعدادهم يبرد بواسطة استنزاف الماء أولاً.
- حلقات رقيقة تقطع البصل. يتم قطع الخيار إلى قسمين. تتم إزالة جميع البذور بملعقة ومقطعة إلى الصفائح الدموية. في التفاح إزالة قشر والبذور. ثم مقطعة إلى لوحات. عليها يرش عصير الليمون.
- قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح. إزالتها من السطح فيلم رقيقة ومقطعة إلى قطع صغيرة. أوراق بلسم الليمون قطع رقيقة قدر الإمكان. غادر بضعة أشياء صغيرة للزينة الأطباق.
- يُمزج المايونيز والزبادي وعصير البرتقال في وعاء واحد القشدة الحامضة. تضاف ميليسا والفلفل والملح والسكر حسب الذوق. جميع تخلط جيدا.
- يتم الجمع بين المعكرونة مع الخيار والفواكه المفرومة والبصل. جميع المكونات خلع الملابس الموسم.
وصفات للعام الجديد تتكون في معظمها من اللحوم الأطباق. لكن العديد من ربات البيوت ينسى الحلوى ، بالاعتماد عليها حصرا لليوسفي والبرتقال والفواكه الأخرى. وبالترتيب استعادة التوازن الطهي الدقيق للجدول الاحتفالي ، نحن نقدم وصفة بسيطة لكعكة الآيس كريم الفاكهة.
كعكة الفاكهة الآيس كريم
المكونات:
- 250 غرام من الآيس كريم الأبيض ؛
- 250 غراما من الآيس كريم الشوكولاته.
- 60 مل من الكريم (نسبة الدهون لا تزيد عن 35 ٪) ؛
- 50 غراما من الفاكهة.
- السكر المثلج – حسب الرغبة.
كيف تطبخ
- مغطاة الشكل العميق مع فيلم تتشبث ، في حين أن الجمال يجب شنق
- وضعت أسفل والجدران من الآيس كريم الأبيض وتنظيفها الفريزر لمدة 30 دقيقة. على هذه الطبقة وضع طبقة من الشوكولاته آيس كريم ومرة أخرى توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- فاز كريم مع السكر المجفف حتى تتشكل رغوة سميكة. الزهر الفاكهة. يتم خلط الفاكهة مع كريم و ضعها في النموذج مع الآيس كريم.
- الكعكة مغطاة بالرقائق وتوضع في الثلاجة. يجب كريم تجميد تماما. تؤخذ الكعكة من حافة الفيلم. تزيين الكعكة ثمرة وسقي مع شراب.
هذه الحلوى البسيطة للعام الجديد سوف تزين وتنوع القائمة التقليدية. سيكون الضيوف وأفراد الأسرة سعداء من هذا الحلو قليلا من المتعة.
