بطاطا مهروسة بالثوم لحم خنزير مقدد

مفتاح البطاطا المهروسة اللذيذة في مكوناتها الرئيسية الثلاثة. الأول هو البطاطا نفسها. تغلي في زيها ، قشر و سحق البطاطا المهروسة ، متجانسة أو مع شرائح ، على النحو المرغوب فيه. ثانياً ، مكون الألبان هو الذي يعطي البطاطا طعم كريمي مهروس وملمس ناعم. أضيفي البطاطا المهروسة الزبدة والقشدة الحامضة. وثالثا ، هذه هي المضافات المنكهة و التوابل التي تجعل طعم الهريس أكثر إثارة للاهتمام دون مقاطعة هذا هو طعم الطبق الرئيسي الذي يُقصد به الطبق الجانبي. على سبيل المثال ، مزيج من الخردل والمخبوزات سيكون متناغم للغاية الثوم وشرائح لحم الخنزير المقدد المقلي. خلط كل شيء في البطاطا الهريس وتكون بمثابة طبق جانبي. أو إضافة المزيد من لحم الخنزير المقدد و قدميها كطبق مستقل. الوقت: 50 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 كجم بطاطا كاملة
• 110 غرام تليين الزبدة أو 0.5 ملاعق كبيرة. زيتون زيوت
• 1.5 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
• 4 رؤوس من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 220 غرام لحم مقدد مقلي ومهدم

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا والقشدة الحامضة ، ديجون الخردل والثوم ولحم الخنزير المقدد

إعداد الوصفة:

1. ضعي البطاطا في مقلاة واسكب الماء البارد إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن. جلب على نحو معتدل على نار عالية حتى يغلي ويطهى ، دون غطاء ، حتى يصبح طرياً ، حوالي 45 دقيقة. يُصفّى البطاطا ويُبرد ، ثم يُقشر ووضع في وعاء.
2. يُضاف إلى زبدة البطاطا ، الكريما الحامضة ، 2 ملعقة صغيرة. ملح خشن وفلفل حسب الرغبة يعجن مع سحق أو مع شوكة.
3. اقطع رؤوس الثوم إلى نصفين وضعها على ورقة احباط ورذاذ مع زيت الزيتون. لف وتخبز عندما 175 درجة مئوية ، 1 ساعة. يضغط الثوم من القشرة ويهرس ويخلط البطاطس المهروسة. أضف الخردل. نقل البطاطا المهروسة إلى طبق التقديم ويرش مع لحم الخنزير المقدد.