وضع ملف تعريف الارتباط ساندويتش العطاء مع قلوب. رمان يملأ بين طبقتين من السكر الذهبي печенья из песочного теста. 
Time: 2 час. 24 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 36 قطعة. 6 سم في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
تعبئة
- 170 غرام الجبن كريم درجة حرارة الغرفة مثل فيلادلفيا
- 1 حصة من عجينة بسكويت السكر ، انظر الوصفة أدناه
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة غير مملحة درجة الحرارة
- 1/2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الرمان
- قلوب السكر الحمراء الصغيرة للزينة
- أجهزة إضافية: جولة العفن ل قطع ملفات تعريف الارتباط التي يبلغ قطرها 6 سم ، قطع الكعكة في شكل قلوب قياس 3.5×2.5 سم.
عجينة السكر
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق القمح الممتاز
- 3/4 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة كبيرة. خففت زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. حليب
- مسحوق السكر ، للعمل مع العجين
وصفات مع مكونات مماثلة: جبن فيلادلفيا ، عصير الرمان ، السكر المثلج والبيض والحليب والدقيق الممتاز ، العجين كعكة الغريبة
إعداد الوصفة:
- ابدأ بجعل عجينة بسكويت السكر. نخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح. في وعاء كبير من الكهربائية وضع خلاط ثابت الزبد والسكر ، خفقت ، حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض. يضاف البيض والحليب وتخلط. اضبط الخلاط على السرعة المنخفضة ، وادخل الدقيق تدريجيا معه ي خبز مسحوق الخبز وي فترق حتى يبدأ الخليط في الانفصال عن الحواف الأطباق. يقسم العجينة إلى نصفين ، يلف في ورق البرشمان يبرد لمدة ساعتين ، سخن الفرن إلى 190 ° C. خذ قطعة واحدة من العجين المغلف من الثلاجة. يرش السطح الذي ستطرح عليه العجينة درفلة دائرية مع سكر ناعم وطرح العجين بسمك 0.6 سم تحريك العجينة ومعرفة ما إذا كانت تتمسك بأسفل. إذا في توالت العجينة ، قم بتبريدها بوضعها على ورقة الخبز البارد السطح لمدة 10 دقيقة. جولة العفن ل ملفات تعريف الارتباط التي يبلغ قطرها 6 سم ، وقطع 72 دائرة ، إذا لزم الأمر مرة أخرى المتداول خارج العجين. مع شكل قلب قطع الثقوب في نصف الدوائر. ضع الأجزاء المقطوعة على مسافة لا تقل عن 2.5 سم على ورقة خبز مدهون أو مغطاة بالرق حصيرة الخبز سيليكون. وتوضع في الفرن لمدة 7-9 دقائق ، حتى تبدأ ملفات تعريف الارتباط باللون البني قليلا حول الحواف ، وتحول الجانب الآخر من المقلاة إلى العشرة في منتصف الخبز. خذ الفرن والسماح لتبرد على ورقة الخبز لمدة 2 دقيقة ، ثم نقل إلى رف الأسلاك حتى تبرد تماما.
- في هذه الأثناء ، تحضير الحشوة: في وعاء صغير اخفقي جبنة الكريما والزبدة والسكر المثلج عصير الرمان لجعل الخليط متجانس ومتجدد الهواء. ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في كل ملف تعريف ارتباط مستدير ثقب ، ووضع ملف تعريف ارتباط على شكل قلب في الأعلى. مكان قلب السكر الأحمر في وسط كل حفرة. أرصدة يمكن استخدام الحشوات لطبقة من القطع الصغيرة القلوب.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط ساندويتش مع الجليد الشوكولاته. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
