الخردل الصقيل

في العديد من البلدان ، يعتبر لحم الخنزير المشوي الرئيسي طبق من الجدول احتفالي. في الدول الاسكندنافية ، على سبيل المثال ، بدونها تكلف ليس عيد الميلاد واحد ، وفي أمريكا ، في كثير من الأحيان لحم الخنزير حتى بدأ يحل محل عيد الشكر في تركيا أو يقدم مع ذلك. هذه الحساسية تزين أيضا طاولات الأعياد والجديدة العام ، وعيد الفصح. والطهي ليس بالأمر الصعب ، لأنه تم تناوله بالفعل قطعة من لحم الخنزير الجاهزة المملحة أو المدخنة ، وسوف تكون هناك حاجة لك مجرد تزيين وتسخينه في الفرن بحيث لحم الخنزير المقبلات المقرمش. الديكور تقليديا لحم الخنزير احتفالي يخدم حلقات الأناناس التي تعلق على اللحوم مع الكرز ملبس مع المسواك أو البراعم قرنفل. لا يمنحون الطبق مظهر ا رسمي ا فحسب ، بل أيض ا дополняют его своим вкусом. Time: 2 час. 50 دقيقة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 10-12 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3/4 الفن. ديجون الخردل
• 0.5 ملعقة كبيرة. السكر البني + اختياريا للرش
• 2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
• 1 (400 غرام) قطعة من لحم الخنزير المدخن ، عرقوب
• 3/4 الفن. عصير أناناس
• 20 حلقة من حلقات الأناناس المعل بة
• 0.5 ملعقة كبيرة. ماراشينو الكرز

وصفات مع مكونات مماثلة: ديجون الخردل والسكر البني ، والزعتر ، ولحم الخنزير لحم الخنزير وعصير الأناناس والأناناس والكرز كوكتيل

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. اضبط الشواية على المتوسط مستوى الفرن.
2. في وعاء صغير ، اخلطي خردل ديجون والسكر البني والزعتر.
3. ضع لحم الخنزير في مقلاة تحميص كبيرة مع رفع الجانب الدهني. فرك مع الصقيل الخردل. صب عصير الأناناس في القاع المباخر. توضع في الفرن وتخبز لمدة 2 ساعة ، مع تشحيم لحم الخنزير كل 20 دقيقة مع عصير الأناناس. إزالة لحم الخنزير المعدة من الفرن.
4. رفع درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية.
5. استخدام المسواك لعصا على سطح كامل من لحم الخنزير حلقات الأناناس ، ووضع الكرز في وسط الخواتم. رش حلقات الأناناس مع السكر البني. ضع في الفرن مرة أخرى ، لا يغطى ويخبز حتى تصبح الأناناس بنية. اخرج لحم الخنزير من الفرن ، ونقل إلى طبق وترك الوقوف لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.