بسكويت الزنجبيل

يشبه الزنجبيل ، أصبح ملف تعريف ارتباط الزنجبيل هذا جزءًا لا يتجزأ من أوروبا سمة عيد الميلاد – هو خبز في شكل حيوانات مختلفة ، الرموز الاحتفالية والدينية ، مزينة بالتزجيج ، المقدمة في كهدية وتزيين لهم مع شجرة عيد الميلاد. توافق على أصل هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط ليس كذلك ، ولكن من المعروف أن الأوروبيين تم إعداده منذ زمن الحروب الصليبية. انها متواضع جدا في التحضير والتخزين ، وبفضل ليونة العجين ، يمكنك ذلك إعطاء الكبد تقريبا أي شكل. الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: سهلة كمية: ملفات تعريف الارتباط 48. تستخدم وصفات ملفات تعريف الارتباط الأبعاد. السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 0.5 ملعقة كبيرة. الزبدة في درجة حرارة الغرفة
• 3/4 الفن. السكر البني
• 0.5 ملعقة كبيرة. دبس السكر
• 2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
• 3 و 1/4 الفن. دقيق ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المطحون
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 0.5 ملعقة صغيرة البهارات الأرض
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 0.5 ملعقة صغيرة المياه الغازية
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، سكر البني ، دبس السكر ، البهارات ، الزنجبيل المطحون ، القرفة ، البيض

إعداد الوصفة:

1. يخفق الزبدة مع السكر البني والدبس حتى نسيج خفيف وجيد التهوية. أضف بيضة واحدة في كل مرة ، بعناية الخفقان بعد كل إضافة ، نخل الدقيق في وعاء منفصل ، الزنجبيل ، القرفة ، البهارات ، مسحوق الخبز ، الصودا والملح. صب هذا الخليط في الزبدة وتخلط جيدا. شكل من أقراص الاختبار 2 ، لفها في فيلم وإزالتها بارد لمدة 1 ساعة وحتى يومين (العجين سيكون لينة حتى في حالة مبردة).
2. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية وتغطي 2-3 أوراق الخبز شهادة جامعية.
3. قم بطرح القرص الأول على سطح دقيق العجين لسمك 3 ملم. باستخدام القالب المحدد قطع بها ملفات تعريف الارتباط العجين ونقلها بعناية إلى ورقة الخبز المعدة ، على مسافة حوالي 1.5 سم عن بعضها البعض. افعل نفس الشيء مع الجزء الثاني من الاختبار – يمكن تخزين ما تبقى من الاختبار في الثلاجة حتى الاستخدام التالي.
4. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15-18 دقيقة حتى يصبح البني قليلا حول الحواف. السماح لتبرد لبضع دقائق ورقة الخبز ، ثم نقل إلى لوحة أو رف لجعل ملفات تعريف الارتباط تبريد تماما. يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط في مكان مغلق بإحكام حاوية تصل إلى 10 أيام.