إذا كنت تخطط لحفلة هالوين أكثر كثافة الأكل ، بدلاً من الوجبات الخفيفة ذات الطابع المضحك ، يمكنك الطهي حساء الطماطم المهروسة ويقدم مع السندويشات اطبخ الحساء من الطماطم المعلبة في عصير الخاصة بهم مع إضافة الأعشاب والتوابل عطرة. الريحان الطازج والثوم سيضيفان إلى الحساء لمسة إيطالية لطيفة. طحن الحساء النهائي في خلاط. لكن سيبقى حساء طماطم بسيط بدون إضافات محيط احتفالي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك سكبه في الزجاج أنابيب الاختبار. بدلا من الخبز العادي للحساء ، إعداد لذيذ شطائر الخبز البني مع مزيج مدهش من التفاح كونفور والجبن وقطع لهم شخصيات تحت عنوان الأشباح ، القرع أو الخفافيش. 
الوقت: 1 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
حساء الطماطم
- 1 علبة 800 غرام المعلبة الطماطم البرقوق
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- نصف جذر الشمر ، المفروم ، حوالي 2.5 ملعقة كبيرة.
- نصف بصلة كبيرة ، مقطعة ، حوالي 1 ملعقة كبيرة.
- 4 فصوص من الثوم المهروس
- 1 و 1/4 ملعقة شاي ملح خشن
- 1 ملعقة صغيرة بذور الشمر
- 1/8 – 1/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر ، اختياري
- 2 ملعقة كبيرة. مرق الخضار
- 2 ملعقة كبيرة. عصير الطماطم
- 6 أوراق ريحان ، خشنة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
السندويشات مع جبن مونستر وتفاح التفاح
- 16 شريحة مربعة مقاس 9 سم وستفاليان pumpernickel أو الخبز البني الأخرى
- 0.5 ملعقة كبيرة. التفاح كونفور
- 8 شرائح من الجبن مونستر ، حوالي 100 غرام.
- 8 شرائح من شيدر ، حوالي 100 غرام.
- المعدات الخاصة: تخفيضات مجعد لملفات تعريف الارتباط (القرع والأشباح والقطط والخفافيش والسحرة) ، اختياري
ديكورات إضافية
- أكواب من المخللات
- الأغصان من الشمر
- بيمينتو زيتون محشي
وصفات مع مكونات مماثلة: الطماطم البرقوق والشمر البصل ، عصير الطماطم ، عصير الليمون ، رقائق الفلفل الأحمر ، بذور الشمر ، جبن مونستر ، جبنة شيدر ، مربى التفاح ، ريحان
إعداد الوصفة:
- في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ، سخن زيت الزيتون. يضاف الشمر والبصل والثوم والملح والبذور رقائق الشمر والفلفل الأحمر ، إذا كنت تستخدمها ، وتقلى ، حتى تنعم الخضروات وتغمق قليلاً ، حوالي 5 دقائق.صب السائل من الطماطم في وعاء منفصل وتوضع جانبا ، ثم سحق الطماطم بلطف بيديك. أضف الطماطم إلى المقلاة ، زيادة الحرارة إلى ارتفاع وطهي الطعام حتى يكونوا تبدأ في تغميق قليلا ، حوالي 5 دقائق.
- إضافة سائل الطماطم المؤجلة ، الأسهم النباتية ، عصير الطماطم وأوراق الريحان. يُغلى المزيج ويُحرَّك ، قلل الحرارة إلى ضعيف بشكل معتدل ، غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى لن تكون الخضار جاهزة ، ولن يتبخر الحساء قليلاً ولن يثخن ، حوالي 30 دقيقة.
- أخرج المقلاة من الموقد واطحن الحساء في عدة دفعات المهروسة مع خلاط غاطسة أو التقليدية ، أو في المطبخ المعالج. أضف عصير الليمون والفلفل حسب الرغبة. خدمة.
- شطائر الجبن مونستر: نخب الخبز pumpernikel في محمصة أو في الفرن حتى هش قليلا ، حوالي 5 دقائق (أو أقل إذا كنت تستخدم محمصة). انتشار على جانب واحد من كل شريحة من الخبز هو مربى التفاح. ضعي الجبنة في الجزء العلوي من الحلوى ، أعلى مع قطعة الخبز المتبقية. في إذا رغبت في ذلك ، قص قطعة من ساندويتش. بناء على طلب إضافي مقبلات.
