وصفة للحلوى الفرنسية ترين. تتكون من الحليب الأبيض وطبقة حمراء من لب البطيخ والتوت ، سحقت في البطاطا المهروسة مع إضافة الجيلاتين. ترين المفروم شرائح ورشها مع صلصة العنبية قيمة غذائية واحدة الحصص: (إجمالي 
سعرات حرارية 219 ، إجمالي الدهون 6 جم ، دهون مشبعة ، البروتينات 4 غ ، والكربوهيدرات 40 غ ، والألياف ز ، والكولسترول ملغ ، الصوديوم мг., сахар г. 
The photoالأطباق: كون بولوس الوقت: 2 ساعة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
للطبقة البيضاء:
- 2 ملعقة صغيرة توابل الجيلاتين
- 1 ملعقة كبيرة. حليب بارد
- 1/3 الفن. و 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 1/2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- رشة من الملح
للطبقة الحمراء:
- 4 ملاعق كبيرة. لب مقطوع من البطيخ بدون بذور
- 2 ملعقة كبيرة. التوت
- 1/4 الفن. سكر
- 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
- رشة من الملح
- 4 ملعقة صغيرة توابل الجيلاتين
لصلصة العنبية:
- 2 ملعقة كبيرة. العنب البري وأكثر من ذلك بقليل لرش (حوالي 470 مل).
- 1/4 الفن. سكر
- رشة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: التوت ، البطيخ ، العنب البري ، القشدة الحامضة ، الحليب وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا والجيلاتين
إعداد الوصفة:
- شكل مستطيل قياس 22 × 12 سم ، قم بتغطية الطعام فيلم ، وترك بدل 5 سم من جميع الجوانب.
- تحضير طبقة بيضاء: في وعاء متوسط 1/2 ملعقة كبيرة. حليب تخلط مع الجيلاتين. اتركيه لمدة دقيقتين. ما تبقى من 1/2 ملعقة كبيرة. سخني الحليب في قدر صغير على نار متوسطة حتى سيبدأ البخار بالتشكل. صب في خليط الجيلاتين والمزيج. إلى حالة متجانسة. أضيفي السكر واخلطي حتى يصبح سوف تذوب. يضاف القشدة الحامضة والفانيليا والملح وتخلط. صب الخليط الناتج في النموذج المعد ، اضغط بخفة الشكل على سطح الجدول لتسوية بشكل صحيح. يسلب في الثلاجة لمدة 45 دقيقة – 1 ساعة حتى تصلب تماما.
- تحضير الطبقة الحمراء: في الخلاط ، مزيج البطيخ ، التوت والسكر وعصير الليمون والملح. طحن حتى سلس الدولة. توتر في وعاء من خلال غربال ناعم ، وفرك اللب به باستخدام ملعقة. 1 ملعقة كبيرة. نقل البطاطا المهروسة الناتجة إلى وعاء آخر و تخلط مع الجيلاتين ، يترك لمدة 2 دقيقة. 1 ملعقة كبيرة. البطاطس المهروسة سخن في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يتشكل البخار. ي سكب مزيج الجيلاتين في الأعلى وي مزج حتى يصبح ناعم ا. الدولة. أضيفي البطاطا المهروسة المتبقية ، ثم تبرد.
- ضع الهريس المبرد بملعقة في الأعلى على طبقة بيضاء. ليس بإحكام تغطية مع تتشبث فيلم اليسار على حواف القالب. نظيفة في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تجمد تماما.
- تحضير الصلصة: في قدر ، تخلط العنب البري والسكر ، الملح و 1/4 ملعقة كبيرة. الماء والحرارة على نار متوسطة. طبخ، مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى تنفجر التوت. التحول إلى ي ضاف الخليط وي ضاف عصير الليمون ، وي طحن المزيج حتى يصبح المهروس. بارد تماما.
- قم بإزالة الفيلم من الترين وقلبه على طبق. شريحة شرائح وتقدم مع صلصة عنبية والتوت الطازج.
