لا تشتري الحلوى لجميع القديسين في السوبر ماركت ، على نحو أفضل تأخذ وصفة خطوة بخطوة الصورة من التون براون و اطبخهم بنفسك. يجب أن تجرب هذه الحلوى الذرة ، والتي تشمل المكونات الرئيسية التي يتم تخزينها في مخزن لأي ربة منزل ، على سبيل المثال ، مسحوق السكر والزبدة и пищевой краситель. 
Time: 1 час. 10 دقائق الصعوبة: متوسطة الكمية: 80-100 جهاز كمبيوتر شخصى. استخدام وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 130 غرام مسحوق السكر (حوالي 1 و 1/4 ملاعق كبيرة).
- 30 غرام مسحوق الحليب منزوع الدسم (حوالي 6.5 ملعقة شاي)
- 1/4 ملعقة شاي ملح خشن
- 100 غرام سكر محبب (حوالي 0.5 ملعقة كبيرة)
- 90 غرام شراب الذرة الخفيفة (حوالي 1/3 ملاعق كبيرة)
- 2.5 ملعقة كبيرة. ل. ماء
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة غير مملحة درجة الحرارة
- 0.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 أو 3 قطرات من الطعام البرتقالي والأصفر لصق هلام صبغ
وصفات مع مكونات مماثلة: مسحوق السكر ، مسحوق الحليب ، شراب الذرة ، مستخلص الفانيليا
إعداد الوصفة:
- ضعي السكر المجفف ومسحوق الحليب والملح في المطبخ حصادة. طحن الخليط في معالج الطعام مع مكابس قصيرة 4 أو 5 مرات لجعل الخليط متجانس.
- اخلطي السكر المحبب وشراب الذرة والماء قدر 2 لتر. ضعه على نار متوسطة الحرارة يغطى ويطهى لمدة 4 دقائق. أضف الزبدة ، الصقها ي قلب مقياس الحرارة وي طهى المزيج على 110 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 1-2 دقائق. أخرج المقلاة من الحرارة وأزل مقياس الحرارة.
- ي ضاف الفانيليا والمزيج الجاف ، ثم ي مزج جيد ا بعض الوقت مع ملعقة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. اسكب خليط في طبق الخبز ، مغطاة شهادة جامعية أو ورقة للخبز. بارد لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى لن يكون من الممكن لمسها.
- قسم العجينة إلى 3 أجزاء متساوية. إضافة 2-3 قطرات من الأصفر تلوين الطعام في قطعة واحدة ودلك حتى التوزيع اللون. أضف 2-3 قطرات من صبغة البرتقال إلى الجزء الثاني العجين ، ثم يعجن تماما كما. الجزء الثالث ينبغي ابقي بيضاء.
- تحريف كل قطعة من العجين في شريط طويل ، كل تقريبا 45 سم في الطول. قطع الشرائط الناتجة في النصف ، وتحريف هذه النصفان من النقانق بعرض 2 سم وطول 55 سم.
- وضع 3 النقانق من مختلف الألوان جنبا إلى جنب (البرتقالي والأصفر ، ثم الأبيض) وبأصابعك أعمى لهم معا. مقطعة إلى قطع 10 سم في الطول. ثم ، باستخدام المسطرة ، ضغط القطع إلى كبيرة شرائح بحيث يأخذ الجزء البرتقالي أكبر مساحة ، والأبيض مؤطرة الحافة.
- قطع كل شريحة في الحلوى الفردية بسكين ، يفضل أن تكون رقيقة ، على سبيل المثال ، سكين البيتزا. ضع الحلويات شهادة جامعية ، والسماح لهم يجف لمدة 1 ساعة يجب أن يكون في حاوية محكمة الإغلاق ، مع نشر الرق بين كل منهما الطبقة.
