فطيرة الزبادي

فطيرة الزبادي – وصفة مفصلة للطهي الأصدقاء: صورة للطبق: كون بولوس الوقت: 1 ساعة. 50 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 8 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 1/4 الفن. زبادي طازج ، درجة حرارة الغرفة
• 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة ، فصل البروتينات عن صفار
• 1 طبقة مبردة من المعجنات القصيرة (وصفة انظر أدناه)
• 120 غرام الزبدة ، تذوب
• 1 1/4 الفن. حبيبات السكر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح الممتاز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
• 1/4 ملعقة شاي قشر الليمون المبشور ناعما
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب المبشورة الطازجة
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• مسحوق السكر ، للرش

وصفات مع مكونات مماثلة: الزبادي والبيض والعجين كعكة الغريبة ، الطحين الممتاز ، عصير الليمون ، نكهة الليمون ، جوزة الطيب والسكر الجليد

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية الشحوم بالزبدة 23 رؤية صحن الخبز جولة. ضعي العجينة في القالب و تنتشر على السطح كله ، بما في ذلك الجانبين. بيرس مع شوكة العجين فوق السطح بأكمله. توضع الكعكة في الفرن وتخبز حتى اللون الذهبي ، حوالي 30 دقيقة بعد الوقت كعكة رائع تماما.
2. إعداد الحشوة: فاز مع خلاط بسرعة عالية الزبدة والسكر لمدة 1 دقيقة. إضافة صفار البيض و مواصلة الخفق لمدة 1 دقيقة أخرى. تقليل سرعة خلاط ل منخفضة. أضف الدقيق وعصير الليمون وحماس الليمون وجوزة الطيب والملح ، مزيج حتى سلس. زيادة السرعة يخلط المزيج حتى يحرك ببطء في الزبادي ، يخلط حتى الاتساق متجانسة.
3. للفوز على بياض البيض بخلاط بسرعة عالية حتى رغوة سميكة لمدة 4 دقائق. إضافة بياض البيض في خليط صفار البيض وتخلط حتى تصبح ناعمة. اسكب حشو في الكعكة. ضعي الكعكة في الفرن واخبزيها حتى حتى تصلب الحواف ولا يزال المركز غير مخبوز ، 45 – 50 دقيقة أخرج الكعكة من الفرن وقم بتبريدها تمامًا. يرش كعكة الجليد مع السكر وصفة للحلويات shortcrust لفطيرة