خبز الزنجبيل الفرنسي هو واحد من العديد من الأمثلة. الخبز عيد الميلاد الأوروبي ، الذي يسخن مع حار رائحة ، وملء لهم منزل وإعطاء شعور من الراحة وعطلة الشتاء. المكونات الرئيسية لهذا الخبز الحلو لعدة قرون هو الدقيق والعسل ومجموعة من التوابل ، من بينها بالضرورة هناك الكزبرة ، بذور الكراوية ، واليانسون ، والقرنفل وجوزة الطيب. له العجن في الحوض الصغير باستخدام دقيق الجاودار الحبوب والبكتيريا أثناء التخمير أنتجت حمض الخليك ، بسبب زيادة كثافة الخبز. خبز النكهة الخبز في المنزل وخدمتها مع الشاي أو النبيذ المخفوق ، مع الكريمة маслом или джемом. ال ремя: 1 час. الصعوبة: سهلة الحصص: 8 – 10 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المطحون
- 1.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة يانسون البذور
- 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب الأرض
- 1/4 ملعقة شاي القرنفل المطحون
- 2 بيض كبير
- 1/4 الفن. عسل الحنطة السوداء
- 1 ملعقة كبيرة. ماء دافئ
- 4 ملاعق كبيرة. ل. رم الظلام
وصفات مع مكونات مماثلة: الطحين الممتاز والبيض والزنجبيل الأرض ، القرفة ، الكزبرة ، بذور اليانسون ، جوزة الطيب ، القرنفل ، العسل ، الروم
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. الشحوم ويرش مع السكر (ويفضل أن يكون Demerar) مربعة أو مستديرة الحجم 20 سم
- نخل معا الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح والتوابل. Вفاز البيض والعسل والماء و 2 ملعقة كبيرة في وعاء منفصل. ل. الروم. أضف إلى مزيج جاف ومزيج. ضعي العجينة الكثيفة في المستحضر شكل ومستوى سطحه.
- ت خبز لمدة 20 دقيقة ، ثم تخفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية. أخبز لمدة 30 دقيقة أخرى بينما يتم إدراج اختبار في المركز كب كيك لن يخرج نظيفة. دهن الخبز الدافئ مع 2 ملعقة كبيرة متبقية. ل. الروم.