غارقة المعكرونة الفرنسية أنيقة غزاها بحزم قلوب عشاق الحلويات المشرقة والحساسة. ولكن ، هذا علاج له هناك شقيق إنجليزي – معكرون (معكرون) ، بالتأكيد ليس عليه مثل. وعلى الرغم من أن الحلويات جاءت من المعكرونة ، إلا أن الطعم ، نسيجها ومظهرها مختلفان جدا. المعكرونة تطبخ من رقائق جوز الهند مع إضافة بياض البيض والسكر. هذا الكعكة متموج من الخارج ورطبة من الداخل للغاية حلوة ومضغ لطيف. في أمريكا ، هذا هو واحد من الأكثر شعبية. الحلويات الخالية من الجلوتين. 
الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: كمية سهلة: 24 جوز الهند الكعك وصفات تستخدم حاويات الحجمي مع حجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
معكرون نوع حلوي
- 3 بياض بيض كبير
- 400 غرام رقائق جوز الهند الحلوة
- 1/3 الفن. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- ملح ضحل
- 170 غرام الشوكولاته الداكنة ، المفروم خشن
- 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
الأناناس تتصدر
- 2 ملعقة كبيرة. قطع من الأناناس الطازج (حوالي 350 جم)
- 1/4 الفن. سكر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون طازج (من 1 ليمون)
وصفات مع مكونات مماثلة: الأناناس وجوز الهند ، عصير الليمون والشوكولاته المريرة والبيض والنشا
إعداد الوصفة:
- حشوة الأناناس: أناناس في معالج طعام في البطاطا المهروسة ، صبها في مقلاة متوسطة مع السكر و 1/4 ملعقة كبيرة. المياه. يوضع على نار خفيفة إلى متوسطة ويغلي. لخلط الكتلة ، استخدم ملعقة سيليكون ، واطهيها 18-20 دقيقة حتى يثخن الخليط ويحصل على تناسق كبير مربى كثيف. تُرفع عن النار وتُحرّك في عصير الليمون. ترك في عموم لتبرد تماما. ملء يمكن إعدادها مقدما و نضع في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. الإخراج: 1/2 ملعقة كبيرة.
- ضع صر في منتصف الفرن ، سخن الفرن حتى 175 درجة مئوية غطي المقلاة بالرق ثم رشيها بخفة رذاذ الطهي.
- المعكرونة: خفق بياض البيض في وعاء كبير قبل تشكيل رغوة. ضجة في وعاء آخر كبير بيديك رقائق جوز الهند مع السكر ونشا الذرة والفانيليا استخراج و 1/4 ملعقة شاي الملح. صب الخليط الناتج على البيض السناجب والجمع بين كل شيء يدويا. يجب أن تلتزم الكتلة بشكل جيد عندما ضغط.
- قسّم الخليط الناتج إلى 24 حصة (كل واحدة تقريبًا 1 الفن. ل. مع شريحة) ولفة كرة سلسة من كل منهم (لتسهيل لف الكرات ، بلل يديك بالماء). خذ الكرة في راحة يدك وجعل إصبع صغير فيه تعميق في المركز. إذا في هذه العملية ، تكون حواف الكعكة قليلاً متصدع ، – اضغط عليهم مرة أخرى.
- وضعت على ورقة الخبز على استعداد حوالي 2.5 سم بصرف النظر عن بعضها البعض. أخبز لمدة 20-24 دقيقة. قبل الاستلام البني الذهبي ، بدوره إذا لزم الأمر صينية الخبز حتى الخبز. يترك على أوراق الخبز حتى تبريد كامل.
- ضع رف الخبز على ورقة الخبز. في كوب صغير امزج الشوكولاتة مع الزبدة والميكروويف 30 ثانية إثارة. كرر حتى الشوكولاته سوف تذوب وتصبح على نحو سلس. تراجع كل كعكة في الشوكولاته الغرق في الزجاج إلى النصف. لجعل المعكرون من الأسهل إخراجها من الشوكولاتة – استخدم شوكة.
- توضع على موقد خاص وتترك في الغرفة درجة الحرارة لمدة 20 دقيقة ، حتى تصلب الشوكولاته و سوف تصبح صعبة.
- ملء كل كعكة مع حوالي 1 ملعقة شاي. الطبقة الأناناس. خزن أكثر من 3 أيام في الثلاجة في مكان مغلق بإحكام حاوية.
