براعم بروكسل مع الأرز البني و لحم خنزير مقدد

براعم بروكسل مع الأرز البني ولحم الخنزير المقدد – مفصل рецепт приготовления. Time: 1ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 8 – 10 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لحم خنزير مقدد

• 220 غرام لحم مقدد مدخن ، مقط ع إلى شرائح 1.5 سم.

الأرز

• 4.5 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زعتر مفروم
• 1.25 الفن. الأرز الحبوب البني
• 1.25 الفن. الأرز البري (نقع الأرز بين عشية وضحاها)

خضروات

• 220 غرام براعم شرائح رقيقة برعم
• 340 غرام فطر بورتوبيللو المفروم أو شرائح رفيعة (3 كبير)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) الزبدة في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 400 غرام مصابيح اللؤلؤ المجمدة ، تجميد
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• 0.5 ملعقة كبيرة. بندق مقشر ومفروم بشكل خشن ، لكل رغبة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد المدخن ، الأرز البني ، الأرز البري ، براعم بروكسل ، فطر بورتوبيللو ، البندق ، زعتر

إعداد الوصفة:

1. يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح سوف تصبح متموج ، 8-10 دقائق. إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ، جافة على مناشف ورقية للأرز: في قدر ثقيل أو جلب الأسهم ليغلي على نار متوسطة الحرارة. الزعتر. إضافة الأرز البني والبرية. أغلق المقلاة و يطبخ حتى يصبح الأرز طري ا ، مع الحفاظ على لياقته ، 30 دقيقة أطفئ النار واترك الأرز يقف لمدة 10 دقائق. ضجة مع شوكة.
2. للخضروات: في نفس المقلاة التي تم طهيها لحم الخنزير المقدد ، زبدة الحرارة وزيت الزيتون على قاعدة معتدلة النار. يضاف البصل ، 0.5 ملعقة شاي. الملح و 0.25 ملعقة شاي الفلفل. طبخ، التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ، حوالي 5 دقائق. إضافة الفطر ، 0.25 ملعقة شاي. الملح و 0.25 ملعقة شاي الفلفل. كوك وداعا لن تصبح لينة ، حوالي 8 دقائق. إضافة براعم بروكسل و ما تبقى من 0.25 ملعقة شاي الملح و 0.25 ملعقة شاي الفلفل. طبخ 5 أكثر دقيقة.
3. نقل خليط الخضار إلى مقلاة مع الأرز المطبوخ. إضافة البندق ولحم الخنزير المقدد. إثارة. نقل إلى وعاء كبير ويقدم على الطاولة وصفة للبراعم المقلية براعم مع لحم الخنزير المقدد.
   

   نصائح

   يمكن أيض ا طهي الأرز في 4 ملاعق كبيرة. مرق و 0.5 ملاعق كبيرة. vody.Chtoby يقلى البندق ، وضعه في طبقة واحدة على ورقة الخبز. أخبز في يسخن إلى 180 درجة مئوية حتى الفرن مقلي ، 8-10 دقائق. بارد تماما قبل مزيد استخدام.