منذ فترة طويلة مزيج من الكرز مع الشوكولاته سمعة راسخة الذوق الفاخر. في هذه الوصفة ، نكهة الكرز الغنية تكمل تلاحظ اللوز ، والتي يمكنك إضافة القليل إذا كنت ترغب في ذلك رائحة الأزهار من الكرز عند استخدام Kirschwasser (براندي الكرز). ملفات تعريف الارتباط تبدو أنيقة للغاية وذوق جيد. ليس أقل شأنا من مظهره. 
الوقت: 1 ساعة. 50 دقيقة الصعوبة: سهلة المبلغ: 30 ملف تعريف الارتباط في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
بسكويت
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 0.5 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملاعق كبيرة. ل. كتلة اللوز
- 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 بيضة كبيرة
- 1.5 ملعقة صغيرة Kirschwasser (براندي الكرز) ، اختياري
- 30 جهاز كمبيوتر شخصى الكرز المعلب في شراب (حوالي 400 غرام. يمكن) ، على سبيل المثال ، Amarena ، استنزاف شراب وترك الأمر ل سطح أملس
سطح أملس
- 0.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 115 غرام قطرات الشوكولاته الداكنة
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، شوكولاتة رقائق الشوكولاته الداكنة (حبيبات) ، الكاكاو ، معجون اللوز ، البيض ، الكرز ، الفودكا
إعداد الوصفة:
- ضع المشاوي في الثلث العلوي والسفلي من الفرن ، سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية تغطية 2 ورقة الخبز مع شهادة جامعية.
- في وعاء ، اخفق الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز الملح لتوصيلها. ضعه جانبا. في وعاء ثابت اخلطي كتلة اللوز إلى قطع صغيرة ، أضف السكر ونبض لمدة 2 دقيقة. بسرعة منخفضة بينما السكر و اللوز لا تشكل كتل صغيرة.
- أضف نصف الزبدة واستمر في الخفق حتى لا يتحول الخليط إلى كتل كبيرة ويتأخر خلف جدران الوعاء. إضافة الزبدة المتبقية ، والتبديل الخلاط إلى المتوسطة السرعة والفوز حتى الملمس مهواة شاحب ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الفانيليا والبيض والكيرشوارير ويُخفق حتى يصبح ناعماً. أضف المكونات الجافة وتغلب عليه بسرعة منخفضة حتى الجمع بين الاختبار.
- منفصلة عن العجين 30 حصص من حجم الحادي والعشرين. ل. ، لفة لهم في كرات وضعت على ورقة الخبز المعدة ، على مسافة متساوية بصرف النظر عن بعضها البعض. اضغط الكرز في وسط كل كرة من العجين ، و ضع صواني ملفات تعريف الارتباط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- أخبز لمدة 12-15 دقيقة ، في منتصف الطبخ ، بدوره أوراق الخبز ومبادلتهم ، ينبغي أن يرتفع ملف تعريف الارتباط و اخبز حول الحواف. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد قليلاً على ورقة الخبز لحوالي 1 دقيقة ، ثم نقله إلى الشواية حتى يبرد تماما. مقبلات مع الكرز.
- صقيع: في قدر صغير ، يخلط السكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب من الكرز المعلب و 1/4 ملعقة كبيرة. الماء والتحريك أحضر هذا الخليط ليغلي ، انتظر حتى يذوب السكر. ترفع عن النار ، تضاف رقائق الشوكولاته وتخلط ببطء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- استخدام ملعقة صغيرة لتزجيج الكرز على كل منهما ملفات تعريف الارتباط إعطاء الصقيل لاستنزاف إلى الجانبين. اترك عن لمدة 10 دقائق قبل التقديم ، بحيث يكون للتزجيج وقت لتجميد. تخزين ملفات تعريف الارتباط في 1 طبقة في حاوية مغلقة بإحكام до 5 дней.ПримечаниеДляالقياس الصحيح للدقيق ، صب عليه ملعقة في قياس وعاء لقياس المنتجات ومستوى القمة. إذا حصدت الدقيق مباشرة من الكيس ، صدمت في العملية ، سوف تتحول العجين سميكة ، والخبز كثيف.
