لن تتمكن من كبح إعجابك عندما ترى شوكولاتة النعناع تجعيد الشعر من التون براون. هذه هي النعناع والشوكولاته الكوكيز. العجين مزخرف بقطع من مصاصات متموج تبدو وكأنها كما لو كان مجرد من ورشة قزم. كل ما هو مفقود هو الشريط و التعبئة والتغليف جميلة (أو ربما عدة колокольчиков!). 
Time: 2 час. 58 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 36 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
عجينة السكر
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق القمح الممتاز
- 3/4 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة شاي ملح ناعم
- 1 ملعقة كبيرة. خففت زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. حليب
- مسحوق السكر للخبز
مكونات الجزء المظلم من ملف تعريف الارتباط:
- 85 غرام ذابت الشوكولاته الداكنة
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
مكونات الجزء الخفيف من ملف تعريف الارتباط:
- 1 صفار البيض
- 1 ملعقة صغيرة جوهر النعناع
- 1/2 ملعقة كبيرة. فتات من الحلوى العادية أو النعناع
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، حليب ، السكر المثلج ، الشوكولاته المرة ، مستخلص الفانيليا ، مستخلص النعناع ، العصي الحلوى
إعداد الوصفة:
- نخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح مع ا. جانبا. بشكل كبير وعاء من الخلاط الثابت يوضع الزبد والسكر و خفق حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض. يضاف البيض والحليب جيدا إثارة. التبديل الخلاط إلى سرعة منخفضة ، تدريجيا قم بإدخال الدقيق ونضج حتى يبدأ المزيج في التخلف وراء الحواف الأطباق. قس م العجينة إلى قسمين ، لفها في رق ورقة وتبريد لمدة 2 ساعة.
- في نصف العجين ، أضف مستخلص الشوكولاتة والفانيليا تخلط جيدا مع يديك. في النصف الآخر من العجين ، تضاف البيضة صفار ، جوهر النعناع والحلوى كسرة وتخلط أيضا. لف كل من نصفي في تتشبث فيلم وثلاجة لمدة 5 دقائق. لف كل عجينة على حدة بسمك حوالي 0.6 سم ضعي العجينة على الشوكولاتة واضغط حول الحواف. وضع العجين على ورقة شهادة جامعية أو لوحة قطع مرنة ، لفة العجين إلى لفة. يلف في البرشمان ويبرد لمدة ساعتين.
- سخن الفرن إلى 190C.
- أخرج العجينة من الثلاجة وقسمها إلى شرائح واحدة سميكة انظر ، ضع ملفات تعريف الارتباط على صفيحة خبز مدهونة ، أو شهادة جامعية حصيرة سيليكون على مسافة 2.5 سم عن بعضها البعض ووضعها في الفرن لمدة 12-13 دقيقة ، وتحول القالب في منتصف الطبخ الخبز. ترفع من الفرن وتترك على ورقة الخبز لمدة 2 دقيقة. ثم نقل إلى رف الأسلاك حتى تبرد تماما. تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
