كباب بسيط ولذيذ. يمكن تقديم الدجاج بهذا الشكل الطبق الرئيسي ، على سبيل المثال ، مع الأرز ، وكذلك استخدام الطبقة لبوريتوس أو فاهيتا. إلى أسياخ خشبية لا حرق في الفرن ، قبل التوتير اللحوم يجب أن تكون لفترة وجيزة نقع في الماء. 
الوقت: 25 دقيقة الصعوبة: سهلة المبلغ: 40 كباب في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.4 كجم يقطع صدر دجاج أو فخذ ، بدون جلد بالطول إلى شرائح بعرض 2.5 سم.
- 1/3 الفن. دبس السكر
- 1/3 الفن. الخل النبيذ الاحمر
- 5 ملاعق كبيرة. ل. صلصة worcestershire
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
- 2 ملعقة صغيرة صلصة ساخنة
- اختياري: 36 – 40 أسياخ خشبية (15 سم)
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، أفخاذ الدجاج ، خل النبيذ ، صلصة رسيستيرشاير ، صلصة الصويا ، السكر البني ، دبس السكر
إعداد الوصفة:
- الجمع بين كل شيء ما عدا الدجاج والأسياخ في وعاء كبير ، الطلاء الذي لا يتفاعل مع الحمض ، ويخفق مع خفقت. أضيفي شرائح الدجاج. تحريك إلى معطف التوابل. يغطى وينقع من 45 دقيقة إلى 4 ساعات.
- عندما تكون جاهزًا للخبز ، سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية و تثبيت شواء في الوسط فيه. الحصول على الدجاج من ماء مالح (اتركه) والسلسلة 1 قطعة لكل سيخ.
- تسخين ماء مالح اليسار ليغلي ويطهى لمدة 3 دقيقة. اتركها تبرد قليلاً قبل الاستخدام.
- ضع الأسياخ على ورقة خبز مغطاة بالرقائق في طبقة واحدة. أخبز لمدة 10 دقائق ، اقلب الكباب واسكبها ماء مالح المتبقية (لا حاجة لاستخدام الكل). اطبخ بعد حوالي 5 دقائق حتى اللحم على كلا الجانبين بني ذهبي.
