جميل الآيس كريم الليمون الصيف تصدرت مع مرنغ الذهبي. خبز بشكل منفصل قذيفة فطيرة كما الكعك قابلة للتفتيت مع نكهة الليمون ووضعها على ذلك ايس كريم ليمون لإعطاء الحلوى أصفر أكثر تباينا اللون على خلفية مرنغ ، يمكنك إضافة الآيس كريم الغذاء صباغة. عندما يصلب الآيس كريم في الثلاجة ، تغطيتها مع مرنغ مهواة ومكان لبضع دقائق في فرن حار جدا. لأن البيض الأبيض يقف هنا عازل حراري ، والآيس كريم في مثل هذا الوقت لن يكون لديك وقت للذوبان ، و الكعكة مغطاة بقشرة ذهبية لذيذة. الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 10 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 1/3 الفن. + 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر
- 110 غرام زبدة مقطعة
- 0.5 ملعقة صغيرة نكهة الليمون المبشور ناعما
- 1 بيضة كاملة + 2 بياض بيض
- 800 غرام خففت الليمون الآيس كريم
- 8 إلى 10 قطرات من تلوين الطعام الأصفر (اختياري)
- 0.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، آيس كريم ، نكهة الليمون ، البيض ، المرينغ
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق ، 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر و قليل من الملح. أضيفي الزبدة والليمون الأصابع أو سكين العجين في خليط دقيق للحصول على كتلة قابلة للتفتيت.
- قسّم البيضة بأكملها إلى بروتين وصفار عن طريق إضافة بروتين إلى اثنين الآخرين لتتصدر من مرنغ. أضف صفار البيض إلى العجينة ودلك لجعلها لينة.
- ضعي العجينة في قالب كيك بقطر 22 سم إلى أسفل وإلى جدران القالب. أخبز حتى تصبح ذهبية ، حوالي 25 دقيقة. بارد. استخدم سكينًا حادًا للتنظيف خلال الكعكة ، كما لو كانت تشريحًا في 10 شرائح ، ولكن من دون قطع الكعكة حتى في مزيد من تسهيل قطع فطيرة المجمدة.
- ضعي آيس كريم الليمون في وعاء كبير واخلطيهم مع ملعقة جامدة أو ملعقة خشبية حتى سلس ، حوالي 2 دقيقة. مزيج لون الطعام إذا استخدام. يُسكب الآيس كريم في قشرة الكيك ، ثم يملس سطحه ووضع الكعكة في الثلاجة بحيث تجمد لمدة ساعتين على الأقل أو في الليل.
- سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية
- في وعاء كبير مقاوم للحرارة ، ضعي كل بياض البيض ، ما تبقى من 1/3 الفن. السكر وقرصة من الملح ووضع وعاء أكثر قدر من الماء المغلي على عمق حوالي 2.5 سم لن يذوب السكر ، ولن يصبح المزيج دافئًا ومورقًا.
- ثم فاز مع خلاط في سرعة معتدلة إلى عالية ل لقد هدأت الكتلة وشكلت قمم سميكة ولامعة ومستقرة ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في استخراج الفانيليا. تطبيق مرنغ على كعكة مجمدة وتوضع في الفرن حتى يحمر ، لمدة 1-2 دقائق. شريحة وخدمة.
