وصفة لكعكة الجوز كاريدوبيتا اليونانية اللذيذة ، عطرة ، مع رائحة القرفة والقرنفل ليست معقدة على الإطلاق في الأداء. جربه وستدهش من ذوقك الغني نسيج فريد من نوعه. فطيرة مع ملعقة من الآيس كريم والفانيليا شراب الشوكولاته – طبق يستحق طاولة احتفالية. في جزر البحر الأيوني ، كعكة الجوز تمثل السعادة شارك مع الأصدقاء: الوقت: – الصعوبة: سهلة ، وتستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات. الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
للفطيرة:
- شرائح الجوز – 400 جرام
- جوزة الطيب المطحون – 1 ملعقة صغيرة
- فتات الخبز أو ملفات تعريف الارتباط المهروسة – 180 جرام
- القرنفل المطحون – 1.5 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز – 20 غراما (4 ملاعق صغيرة)
- الزبدة – 200 غرام
- قرفة مطحونة – ملعقتان صغيرتان
- سكر – 170 جرام
- البيض – 7 قطع (مقسمة إلى بروتينات / صفار)
- كونياك – 75 مل (1/3 كوب)
- نكهة واحدة من البرتقال
للشراب:
- الماء – 2 كوب
- استخراج الفانيليا – ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال – ملعقة كبيرة
- سكر – 2 كوب
- كونياك – 1/4 كوب
وصفات مع مكونات مماثلة: الجوز وجوزة الطيب ، فتات الخبز ، القرنفل ، القرفة ، البيض ، الكونياك ، البرتقال تلذذ ، استخراج الفانيليا ، عصير البرتقال
إعداد الوصفة:
- فاز السكر مع الخلاط حتى تصبح ناعمة والنفط (لمدة 5 دقائق). إضافة صفار البيض واحدة في وقت واحد مرات ، مزيج.
- صب في كونياك وملء الحماس البرتقال ، ومزيج ضعه جانبا.
- في وعاء كبير يضاف الجوز المفروم ، الخبز المفرقعات ، والقرفة ، والقرنفل ، وجوزة الطيب ، ومسحوق الخبز ويقلب ملعقة.
- الجمع بين الخليطين والتحرك بعناية ، مع الحرص على عدم ختم المكسرات أيضا.
- بياض البيض مع قليل من الملح ، يخفق بالكهرباء خلاط في وعاء منفصل. يجب أن يكون الخليط كثيفًا وشكلًا القمم.
- أضف المرينغ مع ملعقة إلى مزيج الدقيق وتخلط مع الضوء حركات دائرية من أسفل إلى أعلى.
- قم بتشحيم القالب بقطر حوالي 30 سم ووضعه فيه العجين. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا. السماح Karidopita لتبرد.
- شراب الطهي: يُضاف إلى قدر صغير المكونات لشراب ، يغلي حتى يذوب السكر.
- قبل التقديم قطعة من كعكة الجوز اليونانية صب شراب ساخن.