مرنغ مع اللوز

تضيء مثل الهواء ، ولكن عطرة جدا ، آن مرنغ مع القرفة من آن برميل ، الذي أعد مع خمسة مكونات فقط ، بما في ذلك لوز مقرمش. حاول مقاومة الإغراء وليس تذوق هذا الجمال مباشرة من الفرن. دعهم يبردوا قليلاً. بعد الخبز لجعلها هشة. الوقت: 1 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 36-44 جهاز كمبيوتر شخصى. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. بتلات اللوز ابيض
• 4 السناجب من البيض الكبير
• رشة من الملح
• 3/4 الفن. حبيبات السكر
• رشة من القرفة المطحونة

وصفات مع مكونات مماثلة: اللوز والبيض والقرفة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 160C.
2. تقلى اللوز على ورقة الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى ذلك لن تصبح ذهبية. بارد وختم خشنة ، يدويا أو مع باستخدام معالج الطعام.
3. نضع بياض البيض في وعاء الخلاط الثابت ونضيفه الملح. بسرعة عالية ، تغلب بياض البيض على قمم متوسطة. مع الاستمرار في التغلب ، صب السكر والقرفة بعناية. خفقت حتى قمم ثابتة ، ثم الخروج وعاء. بدقة في ثلاث خطوات أدخل اللوز المفروم.
4. ضع كرات العجين التي يبلغ قطرها 2.5 سم على ورقة الخبز ، مغطاة ورقتين من ورقة شهادة جامعية. اخبز حتى بني فاتح 35-40 دقيقة ، حتى تصبح صعبة عند الضغط عليه ولن تنزلق بسهولة على ورقة الخبز. في الوسط عموم الخبز يجب أن تكون استدارة. ترفع من الفرن وتترك بارد على ورقة الخبز. يمكن تخزين هذا المرينغ في حاوية محكمة الإغلاق. ما يصل إلى أسبوع. نصيحة الطهي: لا تخبز هذا المرينغ في الطقس الرطب سوف سطح متموج تذوب ببطء و سوف تصبح لينة ولزجة.