البسكويت الأبيض يخبز فقط من بياض البيض دون إضافة صفار البيض هي قاعدة ممتازة لإنشاء كعكة احتفالية. متجدد الهواء ورطب ، يمتص ويذوق طعم أي شيء تقريب ا الكريمات والزجاج على خلق والتي سوف يدفعك الخيال. علبة هناك أيضا في شكل مستقل ، مثل كب كيك. الكلاسيكية حقا لكل شيء مرات.
مؤلف وصفة – نيك Mulgiri (ممثل الولايات المتحدة) – الشيف في نادي مونت كارلو الخاص ، مؤلف كتب الطبخ ، لعرضه حصل على جائزة مرموقة ؛ 2005 الفائز بجائزة الحلواني في ترشيحات “أفضل الحلويات”
Time: 1 hour. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 165 غرام زبدة ناعمة
- 1.5 ملعقة كبيرة. سكر
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 6 بروتينات من بيض كبير
- 3/4 الفن. حليب
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- المعدات الخاصة: 2 الأشكال المستديرة التي يبلغ قطرها 23 رؤية وعمق 5 سم أو شكل مستطيل واحد (23 سم * 33 سم * 5 سم) ، يتأهل مع الزبدة. تغطية الجزء السفلي مع شهادة جامعية أو مشمع ورقة
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بيض ، الفانيليا استخراج الحليب
إعداد الوصفة:
- اضبط المشبك على مستوى متوسط في الفرن وسخنه مسبق ا تصل إلى 180 درجة مئوية في وعاء كبير ، اخفق الزبدة والسكر حتى ينضج اتساق الهواء. مزيج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. ي مزج بياض البيض والحليب وخلاصة الفانيليا. 1/3 دقيق صب الخليط في الزيت المخفوق ، ثم صب نصف الحليب الخليط. الاستمرار في إضافة المكونات المتبقية واحدا تلو الآخر ، البداية والنهاية بمزيج من الدقيق.
- ت سكب العجينة في أشكال م عدة وت سطح السطح شفرة الكتف. أخبز لمدة 25-30 دقيقة. أو بينما عالق في المركز المسواك البسكويت لن تبقى نظيفة. واسمحوا يبرد في 5 دقائق في القوالب الموجودة على رف السلك ، ثم اقلبها ، ثم أزلها قم بتبريد الورق تمام ا ، ملاحظة للطهي البسكويت الذهبي الكلاسيكي يحل محل بياض البيض بـ 3 بيض كبير وصفار واحد.
