وصفة لملفات تعريف الارتباط غير المحلاة مع جبنة شيدر والتوت ، фисташками и кайенским перцем. 
Time: 1 hour. 40 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 36 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 110 غ زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة شيدر المبشورة
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة. طحين ممتاز بدون شريحة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- 1/2 ملعقة كبيرة. الفستق المحمص والمفروم
- 1/3 الفن. التوت البري المجفف المفروم ناعما
وصفات بمكونات مماثلة: جبنة شيدر ، بيض ، دقيق ، فلفل حريف الأرض والفستق والتوت البري
إعداد الوصفة:
- في وعاء من خلاط ثابت ، اخلطي الزبدة والسكر و الجبن باستخدام فوهة “الغيتار” (للمعجنات shortcrust). فاز حوالي 2 دقيقة ، حتى يصبح العجين أملس مع نسيج دسم. ليس زيادة السرعة بحيث لا يصبح العجين متجدد الهواء. أدخل البيض واستمر في الخفق حتى يصبح العجين موحدة.
- في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح و فلفل حريف. ي ضاف الفستق والتوت البري وي مزج المزيج.
- في سرعة منخفضة الخفق في أجزاء صغيرة ، أدخل خليط الطحين بالجبن جمع دوري الالتزام العجين مع حواف السلطانية وكتفي.
- ضعي العجينة على حافة قطعة كبيرة من ورق البرشمان أو فيلم الغذاء. عقد حواف الورق أو الفيلم ، نشمر العجين ، لعمل نقانق طولها حوالي 30 سم. ضعي الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل ؛ يمكنك تجميد العجين و تخزين ما يصل إلى 4 أسابيع.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- توسيع العجين واستخدام سكين حاد لتقطيع الدوائر بسمك 0.5 سم ، ضع دوائر على غير لاصقة أو وضعت شهادة جامعية ورقة الخبز ويخبز لمدة 10-12 دقيقة. إلى بني ذهبي. ضع ملفات تعريف الارتباط على رف الأسلاك واعطها بارد تماما. تخزينها في وعاء محكم يصل إلى واحد الأسبوع.
