بلاك بيري كيرل تشيز كيك

هذه البقع بلاك بيري أنيقة ستكون بلا شك تشيز كيك التثبيت يستحق الظهور في الاحتفال الجدول. بحيث لا تصدع الحشو المزخرف عند التبريد ، الكعكة يخبز في حمام مائي ، يبرد ببطء ، ويفصل أيضًا سكين من جدران القالب ، أخرجه من الفرن. فوتو تشيز كيك مع تجعيدات بلاك بيري الوقت: 3 ساعات. الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 12 وصفة تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

Korzh

  • 250 غرام بسكويت الشوكولاتة
  • 1/4 الفن. سكر
  • 110 غرام الزبدة المذابة
  • المعدات الخاصة: قالب مقسم قطره 25 رؤية وسيخ خشبي

تعبئة

  • 950 غرام جبنة كريمية
  • 1.25 الفن. سكر
  • 450 غرام القشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
  • 4 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
  • 350 غرام ثمر العليق
  • كريمة مخفوقة للزينة

وصفات بمكونات مماثلة: بسكويت الوفل ، جبنة كريمي ، البيض ، والقشدة الحامضة ، كريم ، استخراج الفانيليا ، بلاك بيري

إعداد الوصفة:

  1. لكعكة: ضع الشبكة في منتصف الفرن ، والتي سخن إلى 160 درجة ، إضافة ملفات تعريف الارتباط والسكر في وعاء المعالج الطعام وختم حتى فتات صغيرة. إضافة خفق الزبدة وخفها حتى يخلط كل شيء. ضغط الخليط الفتات في كعكة صلبة في الجزء السفلي من الانقسام النموذج. أخبز حتى يصبح طريا ، 15-18 دقيقة. دعها تبرد تمامًا على الشواية لمدة 30 دقيقة.
  2. لف القاع وجانبين من القالب بقطعة من الرقائق ووضعها في طبق خبز أكبر ، سوف تصنع فطيرة الجبن في حمام مائي.
  3. لملء الحشوة: اخفق كريمة الجبنة مع السكر فيها وعاء كبير مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة ل 1 دقيقة أدخل الكريما الحامضة وتغلب عليها لفترة قصيرة حتى تصبح ناعمة. ثم إضافة كريم الدهون. فاز قليلا مرة أخرى. يدويا أولا خلط البيض واحد في وقت واحد ثم استخراج الفانيليا. ليس محاولة ل افعل ذلك لفترة طويلة ، وإلا فإن كعكة الجبن ستتحول إلى سوفلي.
  4. هريس نصف العليق في الخلاط حتى الكتلة موحدة. نقل إلى وعاء صغير وإضافة 1/4 ملعقة كبيرة. تعبئة لالجبن. إثارة. اسكب ما تبقى من ملء دون بلاك بيري على الكعكة المخبوزة.
  5. باستخدام ملعقة كبيرة ، ورمي خليط بلاك بيري على الحشوة. التمسك سيخ خشبي طويل في كعكة الجبن والتأكد من ذلك وصلت إلى القاع ، وتمتد ، تلطيخ الألوان وخلق تجعيد الشعر. صب الماء الساخن في طبق الخبز على ارتفاع حوالي 1/2 شكل الانقسام.
  6. أخبز حتى يمسك فطيرة الجبن بالخارج ، لكن في الوسط ، سيظل فضفاضًا قليلاً ، حوالي ساعة و 20 دقيقة. أغلق الفرن واترك الكعكة فيه لمدة ساعة أخرى.
  7. انزع مقلاة الجبن من مقلاة الخبز و نقل إلى صر. اسحب السكين على طول الحافة واتركها تبرد درجة حرارة الغرفة ، حوالي 2 ساعة الثلاجة لمدة 8 على الأقل ولا تزيد عن 12 ساعة.
  8. مرة أخرى ، ارسم سكينًا بين الكعكة وجدران القالب ، ثم افتحه نقل فطيرة الجبن على طبق التقديم أو الوقوف لكعكة. تقليم حواف الفطيرة بسكين. قص و يقدم مع كريمة مخفوقة وبلاك بيري.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: