كب كيك بالشوكولاتة من ماربل بالزبدة – وصفة مفصلة للطهي. 
الوقت: 2 ساعة. 20 دقيقة وصفات استخدام الحاويات الحجمي الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
قرع شوكولا رول
- 1.75 الفن. دقيق القمح الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة توابل فطيرة اليقطين (جوزة الطيب ، البهارات) فلفل ، قرنفل)
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 1.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة كبيرة. هريس اليقطين
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 90 غرام ذوبان نصف حلو ومبرد
- ستحتاج: مقلاة خبز 22 إلى 12 سم.
زبدة برتقال
- 110 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 0.33 الفن. مربى البرتقال
- 0.5 ملعقة صغيرة نكهة البرتقال المبشور
- رشة من ملح البحر الفاخر
وصفات مع مكونات مماثلة: هريس اليقطين ، توابل فطيرة اليقطين وعجين البسكويت والدقيق الممتاز والشوكولاته نصف حلو ، رقائق ملح البحر ، مربى البرتقال ، نكهة البرتقال ، خلاصة الفانيليا ، البيض
إعداد الوصفة:
- اصنعي زبدة البرتقال: امزجي الزبدة الزبدة والمربى والحماس والملح في وعاء في كتلة متجانسة. غطاء و الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لإعطاء مزيج النكهات. أخرجه من الثلاجة قبل 15 دقيقة تغذية.
- اصنع كعكة رخامية: سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهن وعاء الخبز بالزبدة ، واخلطي الدقيق ، مسحوق الخبز ، والتوابل لفطيرة اليقطين ، صودا الخبز والصغيرة ملح في وعاء متوسط ، ضع السكر والزبدة في وعاء خلاط ثابت مع ملعقة وفاز على ارتفاع السرعة حتى يمزج كل شيء بشكل جيد (يجب أن الخليط تبدو مثل الرمال الرطبة) ، حوالي 1 دقيقة.
- تبديل الخلاط إلى سرعة متوسطة وإضافة البيض ، من خلال واحد في وقت واحد ، والضرب بشكل جيد في كل مرة. تباطؤ ل منخفضة ، إضافة هريس اليقطين وخلاصة الفانيليا تخلط لمدة 30 ثانية. قم بإيقاف تشغيل الخلاط وكشط الخليط من جدران الوعاء ومن الفوهة. يضاف خليط الدقيق و إثارة.
- انزع الوعاء من الخلاط وصب بالتساوي المذاب الشوكولاتة فوق العجينة ، باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي الشوكولاتة فيها العجين لجعل اللفات الشوكولاته. (إذا الشوكولاته تخلط كثيرا مع العجين ، فلن تحصل على الرخام تأثير). صب العجين في شكل استعداد وتوزيعها بالتساوي الطبقة. يُخبز حتى تصبح الكعكة بلون بني فاتح ، من 50 إلى 60 دقيقة. إذا قمت بلصق مسواك في الوسط ، فيجب أن تظل عليه بعض فتات الرطب. السماح لتبرد في الشكل لمدة 10 دقائق. اسحب من القالب واتركه يبرد لمدة 10 دقائق أخرى قبل التقطيع. تُقدّم فطيرة الزبدة البرتقالية كعكة.
