مرنغ العظام

عظام المرينغ – وصفة مفصلة للطهي. друзьями: The photoالأطباق: رالف سميث الوقت: 2 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: متوسطة الكمية: 12 مرنغ. الوصفات تستخدم حاويات حجمية: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 بياض بيض كبير
• 1/4 ملعقة شاي الجير (يمكن استبداله بالليمون) حامض)
• 3/4 الفن. سكر
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• الفراولة مربى ملء

وصفات مع مكونات مماثلة: البيض ، الجير ، الفانيليا استخراج ، مربى الفراولة

إعداد الوصفة:

1. تثبيت شبكات في الثلث العلوي والسفلي من الفرن. سخن إلى 120 درجة مئوية صف 2 الخبز ورقة ل الخبز ورقة شهادة جامعية. فاز بياض البيض والليمون خلاط حمض في وعاء كبير بسرعة متوسطة إلى أبيض الألوان والرغاوي. ي ضاف السكر تدريجيا وي حر ك لمدة 5 دقائق تقريب ا. ثم أضف الفانيلا ، ثم انقل المرينغ إلى كيس معجنات طرف دائري 0.7 سم ، وضع عظام المستقبل حجم صغير (8 سم) على صفائح تحضير الخبز. أخبز عن طريق تبديل أوراق الخبز في منتصف الطهي حتى لن تصبح المرينغ جافة ، من ساعة إلى 30 دقيقة. تصل إلى ساعتين رف الأسلاك وتبرد تماما على ورقة الخبز.
2. افصل المرينغ بعناية من ورق البرشمان وبمسطح نشر طبقة رقيقة من المربى على الجانبين ، وربط العظام اثنين معا. كرر مع مرنغ المتبقية.