فطائر البطاطس مع صلصة التفاح والقرفة

درانيكي مع صلصة التفاح والقرفة – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Аннаويليامز الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: سهلة الكمية: 12 فطيرة بطاطا تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

بالنسبة لبطاطس البطاطا:

• 200 غرام قشر البطاطس
• 200 غرام جذور الجزر الأبيض ، قشر
• نصف رأس البصل
• 1 فص ثوم ، فرم
• 2 بيض كبير
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• زيت الطهي

لصلصة التفاح:

• 1.5 كجم التفاح غير المقشر الأحمر
• 1 حبة ليمون ، تقشر 3 خطوط واسعة
• 1 عصا القرفة

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطس ، جذر الجزر الأبيض ، التفاح والليمون وعصير الليمون والليمون الحماس والبقدونس والثوم المعمر ، البصل والثوم والدقيق والبيض

إعداد الوصفة:

1. تحضير صلصة التفاح: قطع التفاح بنسبة 2.5 سم. مكعبات ، تصب في مقلاة ، تضاف قشر وعصير الليمون ، وضعت عصا قرفة ، وتطهى مع الغطاء على نار متوسطة ، حوالي 15 – 20 دقيقة ، قم بإزالة الغطاء وزيادة درجة الحرارة إلى مرتفعة بشكل معتدل. تحريك التفاح ، فرك مع ملعقة ، تستمر اطبخ حتى تصبح سميكة ، لمدة 10 – 15 دقيقة أخرى. خذ عصا القرفة. ثم فرك التفاح من خلال غربال أو الهريس في المطبخ المعالج. ترك للخدمة.
2. اطبخي فطائر البطاطا: صر على شكل كبير مبشرة البطاطس وجذور الجزر الأبيض والبصل. انتصر الخليط الناتج من السائل الزائد ووضعه في وعاء كبير. ضجة في الثوم والبيض والبقدونس والثوم المعمر. ثم يضاف الدقيق 1/2 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل ، مزيج. من الخليط الناتج لتشكيل ، الضغط على السائل الزائد ، 12 فطائر رقيقة. لوضع على ورقة شهادة جامعية.
3. صب حوالي 1 سم من الزيت النباتي في المقلاة والحرارة ل ارتفاع في درجة الحرارة معتدلة. تقلى فطائر البطاطس حتى تتشكل القشور ذات اللون الذهبي ، على كلا الجانبين ، لمدة 4 – 5 دقائق. صلصة التفاح.