الخمور البيض “المحامي”

غالبًا ما يطلق على هذا المشروب “داعية الشيطان”: حاول هذا الرحيق الحلو ، لن تقاوم إغراء بذل المزيد من الجهد رشفة. اصنع لونًا هولنديًا في المنزل – استمتع به الخمور الهولندية التقليدية “المحامي” باعتباره سميكة مشروب موسمي لقضاء عطلة الشتاء ، أضف إلى الفانيليا الآيس كريم أو استخدام كملء في الحلويات والمعجنات و ملاحظة على الاتساق: المحامي الهولندي أثخن من أصابع البيض. لدرجة أنه من الممكن وحتى ضروري تناول الطعام مع ملعقة ، إنه نوع من كوكتيل الشعير السميك أيضًا مغرفة مع ملعقة – فقط مع طعم ساق البيض. إذا كنت تحب أكثر اتساق السوائل ، إضافة القليل من كريم .18 + الإفراط في شرب الكحول ضار بصحتك! شارك مع الأصدقاء: صور الخمور البيضالوقت: 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4-6 الكمية: 1.5 ملاعق كبيرة. ال تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 10 صفار البيض
  • 1/2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
  • 1.3 ملعقة كبيرة. سكر
  • 1.5 ملعقة كبيرة. براندي أو كونياك
  • 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
  • كريمة مخفوقة (اختياري)
  • مسحوق الكاكاو (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والسكر والبراندي والكونياك ، مستخلص الفانيليا والكريمة والكاكاو

إعداد الوصفة:

  1. فاز على صفار البيض والملح والسكر حتى تصبح سميكة.
  2. صب البراندي أو الكونياك ببطء ، الخفقان حتى كل شيء لا يختلط.
  3. يُسكب المزيج في قدر ويُسخّن على نار خفيفة باستمرار التحريك.
  4. كن صبورا. “المحامي” جاهز عندما يكون سميكًا وجيدًا أصبحت ساخنة ولكن ليس الغليان. عندما يغلي ، يتبخر الكحول وأنت تفقد جزء من الذوق ونصف من كل السرور.
  5. عندما يكون المزيج سميكًا وحارًا بالفعل ، أزل القدر من الحرارة وتخلط في استخراج الفانيليا.
  6. اترك الخمور حتى يبرد ، ثم قم بالتبريد حتى خدمة – يتم سكب في أكواب صغيرة أو أكواب ل إسبرسو.
  7. للحصول على أفضل الوجبات التقليدية ، تضاف الكريمة المخفوقة بعض مسحوق الكاكاو ، إما يقدم فقط مع كريم أو بدون المواد المضافة.

    توصيات

    ضجة في القليل من الكريمة المخفوقة لجعلها الذواقة حلوى “tokkelroom” ، ويمكن تخزين الخمور البيض “المحامي” في ثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام ، ويمكن استبدال البراندي العادي بالتوابل البراندي الهولندي Schelvispekel – احصل على خيار مثير للاهتمام الخمور.

    أفكار الحزب

    بفضل ذوق مماثل للكاسترد ، سوف المحامي مشروب مثير للاهتمام للحفلة الاحتفالية ، لتحل محل الأمريكية شراب البيض. يمكن أن يكون حلوى في حد ذاته ، لذلك إضافة إلى ذلك شيء خفيف مثل الشوكولاته القزحية ، المالحة الكرمل ، الدواجن ، المكسرات والفواكه المجففة ، كعكة مع المكسرات ، صغيرة الكعك أو ملفات تعريف الارتباط عطلة. الحلويات المشبعة التي يتم دمجها مع هذا الخمور – profiteroles ، كعكة الشوكولاتة مع كريمة مخفوقة ، فطيرة التفاح ، فطيرة الكرز أو الكعك عجين الخميرة مع الزبيب والفواكه المسكرة (خيار جيد لفصل الشتاء أيام العطل).

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: