الجوز فطيرة الشوكولاته

فطيرة شوكولاتة الجوز – وصفة مفصلة приготовления. Time: 2 час. زائد وقت التبريد الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 – 10 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

Korzh

• 1.25 الفن. طحين ممتاز ، بالإضافة إلى الرش
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الدهون النباتية (السمن)
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة الباردة ، مقطعة إلى شرائح من 1.3 سم.
• 1 بيضة كبيرة

تعبئة

• 1.5 ملعقة كبيرة. الجوز المفروم
• 110 غرام زبدة
• 3 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة. شراب الذرة
• 1/4 الفن. السكر البني
• 1/4 الفن. حبيبات السكر
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 3 ملاعق كبيرة. ل. البندق أو الجوز الخمور
• 1.5 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 170 غرام ختم الشوكولاته الداكنة

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، سكر البني ، الشوكولاته المر ، والبيض ، دبس السكر ، المكسرات الجوز ، استخراج الفانيليا ، الخمور

إعداد الوصفة:

1. اطبخ الكعكة. اخلطي الدقيق في معالج الطعام ، حبيبات السكر والملح. أضف السمن والبدء في الخلط. أضف الزبدة وتخلط حتى تتشابه الكتلة. دقيق خشن مع قطع صغيرة من الزبدة. في صغيرة في وعاء ، اخفق البيض مع 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء جليدي إضافة إلى الخليط في ي مزج المزيج وي خلط 1-2 مرات لترطيب الدقيق. وضع على تتشبث فيلم ورقة. استخدام فيلم لتشكيل العجين. لف بإحكام وبرد على الأقل للتصلب. لمدة 1 ساعة أو بين عشية وضحاها.
2. على سطح مملوء بالدقيق ، لف العجينة في دائرة 30 سم في القطر ، ضع بعناية في مقلاة كعكة 22 سم ، ثم أدر حواف العجين البارزة أسفلك وأرفقها الحواف متموجة في الشكل. الثلاجة على الأقل 30 دقيقة.
3. قم بتركيب الشبك في الثلث السفلي من الفرن ، وتسخينه إلى 170 درجة مئوية. تحضير الحشوة: ضع الجوز على ورقة الخبز و أخبز لمدة 8 دقائق. تصب في وعاء. مقلاة فارغة ضعي الشواية السفلية للفرن. في مقلاة صغيرة على على نار متوسطة الحرارة الزبدة الدافئة لمدة 5 دقائق. إلى ظهور رغوة والبني الذهبي. إزالة من الحرارة. في الوسط صحن ، بيض خفقت ، شراب ذرة ، سكر بني ، السكر والملح والخمور والفانيليا. خطوة تدريجيا النفط البني حتى سلس.
4. يرش الكعكة المحضرة مع نصف المكسرات والشوكولاته. صب في ملء ، ووضع المكسرات المتبقية والشوكولاته على القمة. نقل الكعكة إلى ورقة الخبز الساخنة في الفرن. أخبز حوالي 30 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة ذهبية ، ولا تحمر المكسرات. تغطية الكعكة فضفاضة مع احباط. الحفاظ على الخبز آخر 25-30 دقيقة ، بحيث يتم تجميد الحشوة ، ويتم رفع المركز قليلا . عن طريق الترتيب على الشواية ، اتركيه يبرد تمام ا.