Ponnukokur الفطائر الآيسلندية – وصفة مفصلة приготоفي ления. 
Photo of the dish: Шеф-повар Эмиالوقت تيلين: 1 ساعة. الصعوبة: سهلة المبلغ: 16 – 18 فطائر ب تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة الهيل المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
- 2 بيض
- 1.75 الفن. المزيد من الحليب إذا لزم الأمر
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- قلي الزبد
وصفات مع مكونات مماثلة: الفطائر والدقيق الممتاز والبيض ، الحليب والقشدة وخلاصة الفانيليا وجوزة الطيب والهيل
إعداد الوصفة:
- نخل الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم ، الهيل وجوزة الطيب. في وعاء آخر ، اخفق البيض حتى التوحيد. بدوره ، إضافة نصف خليط الطحين إلى البيض و نصف الحليب ، مع التحريك جيدا. كرر مع الدقيق المتبقي و الحليب. ضجة في كريم والفانيليا. دع العجين يقف لمدة 30 دقيقة. вالثلاجة.
- سخن مقلاة فطيرة على نار خفيفة. تليين مع الزبدة – يجب أن رغوة ، ولكن ليس تغميق. صب 3-4 ملاعق كبيرة. ل. العجين عن طريق إمالة المقلاة بالتساوي تغطية السطح بأكمله بطبقة رقيقة. عندما تكون الحواف بنية (بعد حوالي 30 ثانية) ، اقلب فطيرة معجنات ملعقة أو ملعقة للكعكة والبني على الجانب الآخر. اقلب المقلاة على طبق كبير ، ثم اخفض الفطيرة عليه. كرر مع العجين المتبقية.
- يقدم على الفور أو يكدس الفطائر فوق بعضها البعض ، التحول مع ورقة شهادة جامعية. الفطائر يمكن أن تكون ملفوفة بإحكام في تتشبث فيلم وتجميد أو استخدامها في غضون يومين (تخزينها في الفيلم في درجة حرارة الغرفة).
