42 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
87.63kcal
- تصنيف
5 من 5
-
وصفة
Calcuksu – حساء كوري لذيذ مصنوع من صدور الدجاج ، هذا يمكن بسهولة أن تكون مستعدة في المنزل. Kuksu بالوسائل الكورية الشعرية.
لنبدأ!
المكونات
0/13 المكونات
5 из 5 2 87.63
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى عجن العجين للمعكرونة ، لهذا الغرض خلط الدقيق مع النشا ، قليل من الملح ، والزيت النباتي 2 ملعقة كبيرة. ل. ، صب الماء. يعجن العجين المرن. لذلك هذا أصبح متجانسا ، ضع العجين للراحة لمدة 20 دقيقة على الأقل. غطي العجينة بفيلم التشبث حتى لا يتمايل.
- تغلي المرق والدجاج. للقيام بذلك ، شطف الثديين في البرد الماء ، وضعت في مقلاة ، صب 2.5 لتر من الماء البارد. بسرعة تغلي ، أزل الزبد واستمر في النار على نار خفيفة غلي ملحوظ لمدة 2 ساعة. بعد ساعة ، صب في المرق البصل والجزر والقرنفل والثوم. الملح بواسطة لتذوق.
- فك اللحوم إلى ألياف.
- يُهرس الثوم بالشوكة ويُمزج مع الملح والفلفل وصلصة الصويا (2 ملعقة كبيرة. L.).
- ضجة الدجاج مع الثوم.
- عندما ينضج المرق ، احصل على الدجاج والثوم منه. مرق استنزاف.
- يقطع الكوسة إلى شرائح صغيرة ويضاف الملح. إجازة في 20 دقيقة.
- ضغط عصير قليلا من الكوسة. تقلى الكوسة في مقلاة الزيت النباتي لمدة 2-3 دقائق. الدفء حتى لا قد تهدأ.
- نخرج العجينة إلى طبقة بسمك 3 مم. أضعاف في لفة صب الدقيق ، ومقطعة إلى المعكرونة رقيقة. اثارة المعكرونة يرش بالدقيق ويترك خفيفًا.
- في الأسهم الدجاج صب 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا وتغلي فيه الشعرية 3 دقائق.
- ضع جزءًا من المعكرونة في الوعاء ، ضع ألياف الدجاج في الأعلى ، صب المرق. قمة مع كوسة المقلية. حساب التفاضل والتكامل أكل على الفور حتى أن الشعرية لا تليين وتفقد مرونة.
كلمات البحث:
- الشعرية محلية الصنع
- حساء الدجاج
