كاراجيلو (قهوة اسبانية)

كاراجيلو (القهوة الإسبانية) – وصفة مفصلة طبخ 18 + الكحول المفرط يضر بك الصحة!

مؤلف وصفة – غيل غاند (الولايات المتحدة الأمريكية) – طاه المعجنات والمالك المشارك شيكاغو مطعم TRU

Time: 20 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 2 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1.5 ملعقة كبيرة. قهوة
• 45 مل. سائل البرتقال (أفضل Cointreau)
• 15 مل سائل لوز (يفضل أمارتو)
• 30 مل الخمور القهوة
• 30 مل كونياك
• الفانيليا جراب
• 2 ملعقة كبيرة. سكر
• شريحة الجير
• كريمة مخفوقة
• رقائق الشوكولاتة

وصفات مع مكونات مماثلة: القهوة ، الخمور البرتقال ، الخمور amaretto ، الخمور اللوز ، القهوة الخمور ، كونياك ، جراب الفانيليا ، كريم ، الجير ، الشوكولاته

إعداد الوصفة:

1. كم يوما قبل صنع القهوة تقسم القرنة الفانيليا على طول نصف ووضعها مع السكر في وعاء مغلق. لتحضير القهوة ، قم بتسخين كوبين من الكونياك. أخذ شريحة من الجير وحركه على طول حافة الزجاج لترطيبه. تراجع الحافة في السكر الفانيليا.
2. صب الخمر البرتقالي في النظارات وإخفائه واحدا تلو الآخر ، إمالة الكؤوس بحيث يكون سكر الفانيليا على الحافة كاراميليا . صب بعض القهوة في اللهب. تصب في مقلاة نحاسية الخمور اللوز ، كونياك ، الخمور القهوة وتسخينها. انشر الخليط على كوبين من الكونياك وأضف المزيد من القهوة. مقبلات مع الكريما المخفوقة ، رقائق الشوكولاتة والمعجون قشة.