الشعرية الإيطالية مع الدجاج والنقانق – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 340 غرام شرائح 1 سم أفخاذ دجاج بدون جلد و العظام
- 225 غرام 1 سم المفروم الحلو أو حار السجق الإيطالي
- 340 غرام مقطعة إلى قطع طولها 8 سم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة المردقوش المجفف أو الزعتر
- 1/3 الفن. زيت الزيتون
- 2 مكعبات رأس بصل متوسط الحجم
- 3 فصوص من الثوم
- 2 أوراق الغار
- 3/4 الفن. هريس الطماطم
- جبنة المانشيجو أو البارميزان المبشور لتقديمها (اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة السباغيتي والفخذين الدجاج ، بصل ، ثوم ، أوراق الغار ، مردقوش ، توابل ، صلصة طماطم ، جبنة مانشيجو ، جبنة بارميزان ، سجق
إعداد الوصفة:
- في غلاية أو مقلاة كبيرة ، أحضر الماء حتى الغليان. نتبل الدجاج والنقانق بملعقتين. ملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل و المردقوش. في مقلاة سميكة الجدران على نار عالية ، سخني الزيت. نضع الدجاج والنقانق ونحمرها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا الجانبين ، حوالي 5 دقائق ضع ملعقة فترة زمنية محددة على طبق.
- ي ضاف البصل والثوم وورق الغار والطماطم إلى المقلاة. البطاطس المهروسة. قلل الحرارة واطهيها مع التحريك حتى يصبح الزيت أحمر مشبع ، والبصل – لينة ، 6 – 8 دقائق. إذا كان القوس العصي ، إضافة بعض الماء وكشط قبالة قاع المقلاة ملعقة خشبية.
- ي ضاف السباغيتي إلى مزيج البصل وي قلى بسرعة التحريك حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 6 دقائق. ضعي الدجاج والنقانق واسكب الماء المغلي كثير ا غطى المعكرونة بقطر 1.5 سم. خلط مرة أو مرتين ، حوالي 10 دقائق (المعكرونة ينبغي الحصول على دينت ، والصلصة يجب رشاقته). الموسم مع الملح، الفلفل ويرش بالجبن إذا رغبت.
