بانيني مع لحم الخنزير الاسباني والبيستو – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 10 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 8 شرائح من خبز سياباتا
- 4 فلفل حلو أو 2 فلفل أحمر
- 1 باذنجان كبير ، مقطعة إلى شرائح
- 340 غرام شرائح رقيقة من جبن المانشيجو
- 225 غرام شرائح لحم الخنزير (انظر وصفة الأسبانية لحم الخنزير)
- 2 ملعقة كبيرة. أوراق الريحان الطازجة
- 1/3 الفن. جبنة البارميزان
- 110 غرام جبن الماعز الطري
- 1/3 الفن. الصنوبر والجوز (أو بذور عباد الشمس والجوز المكسرات واللوز)
- 3 فصوص من الثوم
- ملح حسب الرغبة
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
وصفات مع مكونات مماثلة: خبز سياباتا ، الفلفل الحار ، الباذنجان ، لحم الخنزير ، جبن المانشيجو ، جبنة البارميزان ، جبنة الماعز ، الثوم ، الصنوبر والجوز والريحان
إعداد الوصفة:
- اصنع صلصة البيستو: اخلطيها في معالج الطعام ريحان ، بارميزان ، صنوبر ، ثوم ، ملح. في الحفرة صب زيت الزيتون ببطء ، دون توقف الجلد. ترك في جانب ، سخن الشواء. ضعي الفلفل على رف السلك واطهيه ، تحول حتى تفحم الجلد. بارد ، نظيفة من قشر ، البذور ، ومقطعة إلى شرائح ، بينما يستعد الفلفل ، والشحوم شرائح من زيت الباذنجان وتتبل بالملح والفلفل. كوك على شواء لمدة 4 دقائق. على كل جانب.
- سخن المقلاة على نار متوسطة. جمع السندويشات: انتشار البيستو على شريحة واحدة من الخبز ، ضعي شرائح الفلفل والباذنجان وجبن الماعز ولحم الخنزير. اضغط باستمرار النصف الآخر من الخبز. ضع السندويشات في المقلاة و اضغط لأسفل مع لبنة ملفوفة في رقائق أو مقلاة ثقيلة و يقلى حتى تظهر قشرة وخطوط مميزة حتى الجبن سوف تذوب ، لمدة 3-4 دقائق. على كل جانب. قطع السندويشات إلى 3 قطع لكل منها بمثابة وجبة خفيفة لأي وجبة الغذاء.
