فطيرة مغلقة مع الدجاج والفطر ولحم الخنزير المقدد – وصفة مفصلة الطبخ. 
Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 2 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 225 غرام شرائح 2.5 سم فيليه دجاج
- 3 شرائح مقطعة بسكين أو مقص 2.5 سم لحم الخنزير المقدد شائك
- 2 ملعقة كبيرة. شرائح 0.5 سم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مارسالا الجدول المحصنة النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة صغيرة زبدة الثوم
- 2.5 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح
- 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
- 1 و 1/4 الفن. الأسهم الدجاج الساخن
- 1 ورقة (370 غرام) المعجنات نفخة الزبدة المدلفنة (23×40 سم).
وصفات مع مكونات مماثلة: المعجنات النفخة والفخذين الدجاج ، لحم الخنزير المقدد ، فطر الفطر ، الزعتر (الزعتر) ، الطحين الممتاز ، ثوم
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. شرائح فراي بيكون بالزيت حتى يبدأوا في اللون البني ، ثم يضافوا الفطر المفروم ويطهى لهم في وعاء لحم الخنزير المقدد حتى تصبح طرية.
- لف شرائح الدجاج بالدقيق والزعتر (يمكنك لفها) وضعها في كيس للتجميد) ، ثم تذوب في مقلاة الزبدة ، وضع الدجاج مخبوز ويرش الدقيق المتبقي في الحقيبة. ضجة مع لحم الخنزير المقدد والفطر و اطبخي حتى يبدأ الدجاج في القلي والنبيذ ، وتخلط لجعل الصلصة ، واتركها حتى تغلي حوالي 5 دقائق
- في كل صينية خبز ، قم بعمل مدي من العجين. لهذا ألف شريط ا من العجين حوالي 1.5 سم حول حافة النموذج. بلل الحواف حتى تتمسك. قطع جولة العجين “غطاء” لكل فطيرة ، أكبر في الحجم من الجزء العلوي من القالب ، ثم وضع ملء في شكلين.
- رطب حواف القوالب مرة أخرى وتغطي سطح كل فطيرة العجين ، معسر الحواف بأصابعك أو سحق مع الأسنان الشوكولاتة: اخبز الفطائر لمدة 20 دقيقة ، وقم بتحويلها في هذه العملية приготовления. عندما تكون الفطائر جاهزة ، يجب عليها الحصول على ما يصل.
