روبا vieha لحوم البقر في التوابل adobo

لحم بقر “روبا فيها” في بهارات أدوبو – وصفة مفصلة الطبخ. مؤلف الوصفة – إنغريد هوفمان шеф-повар, ведущая, продюсер فوتو بيف Time: 3 час. 55 دقيقة الصعوبة: سهلة الوجبات: 16 الوصفات تستخدم حاويات القياس الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 2.7 كجم شرائح اللحم البقري
  • 1 علبة (800 غرام) لب الطماطم
  • 1 علبة (170 غرام) معجون طماطم
  • 6 زجاجات من البيرة
  • 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة ووستر
  • 3/4 الفن. التوابل “Delicioso Adobo” (انظر الوصفة أدناه)
  • 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
  • 2 رؤوس متوسطة الحجم من البصل المفروم
  • 2 ينبع مقشر وبذور وحمراء مفرومة جرس الفلفل
  • 2 ساق مقشر والأخضر المفروم جرس الفلفل
  • 6 سيقان مفرومة من البصل الأخضر (فقط بيضاء و الأجزاء الخضراء الخفيفة)
  • ملح وفلفل أسود مطحون

التوابل “Delicioso Adobo”:

  • 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. فلفل ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المجفف
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق بذور annatto
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكمون

وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر والطماطم ومعجون الطماطم ، مسحوق البصل ، مسحوق الثوم ، الأوريجانو ، annatto ، الكمون ، البيرة خفيف ، صلصة رسيستيرشاير ، فلفل حلو ، بصل ، بقدونس ، فلفل ليمون

إعداد الوصفة:

  1. قطع قطعة من الجناح إلى قطع كبيرة وطويها إلى كبيرة وعاء. في وعاء صغير ، اخلطي بهارات أدوبو وصلصة ووستر حتى يتم تشكيل المعكرونة. افركي العجينة في اللحم ، وأضيفي البيرة اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة. في الثلاجة. نقل اللحوم بدلا من ذلك مع ماء مالح في وعاء كبير وتغلي حرارة متوسطة. قلل من الحرارة إلى لحم منخفض ونضج. حوالي 3 ساعات
  2. أخرج اللحم من المقلاة واحفظ المرق. اثنين من الشوك يقسم اللحم إلى ألياف ، ي سخ ن في مقلاة عميقة كبيرة على حرارة معتدلة ، والنفط. ضعي البصل والفلفل والثوم المعمر الطماطم ويطهى حتى تصبح طرية ، 10 دقيقة. وضعت في المقلاة معجون الطماطم واللحوم ، صب 2 ملعقة كبيرة. مرق مهجور. غطاء و ينضج حتى يتبخر العصير ، حوالي 15 دقيقة. “Delicioso Adobo”: تخلط جميع التوابل الجافة مع التلوين annato الصباغ.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: