راشيل راي سر الطبخ هش – في تسلسل معالجة كل فرم الدجاج. أولا هي لفة الدجاج في الدقيق ، ثم تراجع في خليط البيض وفقط بعد ذلك ، تحميص في خليط الجبن تكسير. ويخدم مع الضوء سلطة الجرجير والبرتقال. الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 فيليه صدور دجاج صغيرة بدون جلد (170 جم لكل منهما)
- 2 برتقال بدون بذور
- 2 مكعبات طماطم صفراء أو برتقالية بذور)
- 1 غصن من التوابل الطازجة (الأوراق المفرومة) ، رغبة
- حفنة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة فرماً ناعماً
- 1.5 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
- 1/2 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
- رشة من جوزة الطيب المبشورة
- 1 نكهة من البرتقال
- 2 برتقال بدون بذور
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح الممتاز
- 3 بيض مخفوق
- نصف رأس بصل أحمر صغير أو 2-3 ساق البصل الأخضر
- 4 ملاعق كبيرة. جرجير الشباب يترك
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون بكر اكسترا طبخ
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج والدقيق والبيض ، فتات الخبز وجوزة الطيب والبقدونس والأوريجانو والجبن بارميزان ، نكهة البرتقال ، البرتقال ، الطماطم ، البصل الأخضر ، جرجير
إعداد الوصفة:
- في وعاء ضحل ، اخلطي فتات الخبز ، جبنة البارميزان ، جوزة الطيب والبقدونس وبرش البرتقال تصب في وعاء آخر الطحين ، وفي الثالثة – البيض.
- اصنع شقًا أفقيًا على صدور الدجاج بدون تقطيع لهم تماما ، بحيث يفتحون مثل كتاب. توسيع اللحوم تقطع وتنتصر بخفة بين أوراق الرق أو الطعام أفلام لصنع 4 شرائح رقيقة جدا جدا. ملح والفلفل الدجاج ، لفة في الطحين ، ثم في البيض ، وأخيرا في فتات الخبز.
- في مقلاة كبيرة جدا على نار عالية متوسطة أو متوسطة تسخين الزيت عن طريق صب عليه ارتفاع 1.5 سم. عندما الزبدة تحسنت ، ضع القطع في المقلاة (1 أو 2 في وقت واحد ، في اعتمادا على الحجم). عندما يكون اللحم مقليًا ، قم بتحويله إلى صر على الزجاج الزائد النفط. يمكن تقديم القطع درجة حرارة الغرفة ، لكنها ستبقى متموج.
- في حين أن القطع مقلية ، نظيفة ، مقطعة إلى شرائح وختم مكعبات البرتقال. وضعها في وعاء كبير مع الطماطم ، زعتر (إن استخدم) ، بصل أخضر ، زيت زيتون ، ملح والفلفل حسب الذوق. ضجة قبل التقديم بأوراق شابة جرجير. ضع القطع على لوحات التقديم ، وضع منظر أعلى لسلطة من البرتقال والجرجير.