مطهو ببطء سمك القد مع الشمر والبصل

مطهو ببطء سمك القد مع الشمر والبصل – وصفة مفصلة приготовления. صورة مطهو ببطء سمك القد مع الشمر والبصل Time: 35 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 4 قطع (170 – 225 غرام لكل منهما) سمك القد (إجمالي 700 – 800 ج.)
  • 1 لمبة شمر كبيرة مقشرة من نهايات صلبة (اترك ملعقتين كبيرتين من الأوراق)
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
  • 1 شرائح رقيقة متوسطة الحجم من البصل أكبر
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض
  • 1 كبيرة أو 2 متوسطة مقشرة ومفرومة رقيقة جدا شرائح درنة البطاطس Russet
  • 1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
  • 1/4 الفن. (بضع حفنات) البقدونس المفروم
  • الخبز المحمص لتقديم

وصفات مع مكونات مماثلة: سمك القد ، لمبة الشمر ، البطاطا والنبيذ الأبيض والبصل والخبز الأبيض والبقدونس

إعداد الوصفة:

  1. على حرارة معتدلة إلى مرتفعة ، سخني حرارة كبيرة وعميقة المقلاة ، وكذلك سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. قطع المصابيح الشمر ينتهي. اترك بضع ملاعق كبيرة من الأوراق (الدانتيل الخضر مماثلة للشبت) وختم لهم. نقطع البصل أرباع ، ثم قطع كل ربع بزاوية ل إزالة النواة. قطع الشمر إلى شرائح رقيقة.
  2. ي سكب زيت الزيتون في مقلاة وي وضع الشمر والبصل يقليها مع التحريك بشكل متكرر لمدة 5 دقائق. الموسم مع الملح. صب النبيذ و غليها في منتصف الطريق. ضعي البطاطا في طبقة رقيقة تمام ا إغلاق الشمر والبصل ، إلى حواف المقلاة. املأ بالتساوي محتويات المقلاة مع المرق. ملح وفلفل السمك. وضع خارجا لها على البطاطا.
  3. إحضار السائل ليغلي. تغطية المقلاة مع غطاء و وضعت في الفرن. اخبز السمك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح غير لامع ، ثم افتح الغطاء واخبزه لمدة 2-3 دقائق أخرى. نقل الأسماك والخضروات في الأطباق الضحلة أو لوحات الحساء ، تزيين أعشاب البقدونس والشمر. صب عصير. يقدم مع متموج الخبز للغمس.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: