كويساديلا مع الدجاج والصلصة

كويساديلا – كعكة الجبن المكسيكية الشهيرة حشو. الجبن والتورتيا هما مكونان أساسيان ، لذلك اختياريا إضافة أنواع مختلفة من الخضروات واللحوم. على سبيل المثال سارت الامور بشكل جيد مع الجبن quesadillas والحلوى المقلية الفلفل. تحضير جميع المكونات مقدما: يقطع المقلية صدور دجاج ، جبنة صر ، فلفل مقلي بألوان زاهية مختلفة. A ثم ، تحميص بسرعة ، وجمع quesadillas مباشرة في المقلاة. على الفور ، في حين أن الجبن ساخن ولزج ، تقدم عليه على الطاولة بيكو دي جالو السالسا المطبوخ مسبقا. اتضح جدا вкусно, сочно и сытно. صورة كويساديلا مع الدجاج والصلصة Time: 40 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 6 الوصفات تستخدم حاويات حجمية: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

كويساديلا

  • 12 خبز تورتيلا كبير
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
  • 2.5 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور
  • 1 كجم صدور الدجاج بدون جلد
  • بيكو دي غالو ، للخدمة ، وصفة انظر أدناه
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. توابل التاكو أو توابل كاجون
  • 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح نصف
  • 1 حبة فليفلة خضراء مقشرة ومفرومة شرائط
  • 1 حبة فليفلة حمراء ، مقشرة ومفرومة شرائط
  • 1 حبة فليفلة صفراء ، مقشرة ومفرومة شرائط
  • 12 ملعقة كبيرة. ل. (170 غرام) زبدة ، للقلي

بيكو دي جالو

  • 12 حبة طماطم
  • 3 بصل أصفر أو أحمر
  • 2 ملعقة كبيرة. أوراق الكزبرة الطازجة
  • 2-3 قرون هالبينو
  • 1 الجير

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، الجبن ، صدور الدجاج ، توابل التاكو ، توابل كاجون ، بصل ، فلفل حلوة ، زبدة ، طماطم برقوق ، كزبرة ، فلفل هالابينوس ، الجير

إعداد الوصفة:

  1. في مقلاة على نار عالية ، تسخين 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. يرش الدجاج مع الملح والفلفل والتوابل تاكو. ضع الدجاج في مقلاة ويقلى على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق على كل جانب. ضع الثديين من المقلاة مقطعة إلى مكعبات.
  2. أضف 1 ملعقة كبيرة متبقية إلى المقلاة. ل. زيت الزيتون و الحرارة على حرارة عالية. يضاف البصل والفلفل ويقلى حتى الفلفل في بعض الأحيان لا متفحمة ، 3-4 دقائق.
  3. في مقلاة منفصلة على نار متوسطة الحرارة تذوب 0.5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام.) الزبدة ووضعها في مقلاة مع التورتيا. إضافي جمع quesadillas بسكب الجبن المبشور على التورتيا السفلى ، ثم الدجاج والفلفل المقلي. قمة مع القليل من الجبن المبشور و تغطية مع سكون آخر.
  4. عندما يكون لون التورتيا قاتم ا ، اقلبه برفق quesadillas على الجانب الآخر ، مع إضافة المزيد إلى المقلاة 0.5 ملعقة كبيرة. ل. (75 غرام) زبدة. استمر في القلي حتى الجانب الثاني لن البني. كرر الشيء نفسه مع ما تبقى التورتيا والطبقة.
  5. قطع كل quesadilla إلى شرائح وتخدم مع بيكو دي غالو.
  6. بيكو دي جالو

    مقطعة إلى مكعبات صغيرة كمية متساوية من الطماطم والبصل. قطع خشن الكزبرة.

  7. ثم قطع 1 أو 2 القرون jalapeno في النصف. مع ملعقة تتخلص من البذور. (إذا كنت تحب أكثر وضوح ا ، اترك القليل من اللون الأبيض الأغشية.) قطع jalapenos إلى مكعبات صغيرة جدا. بحاجة إلى كان السالسا تلميح ا ل jalapenos ورائحته ولم يسبب حريق ا في الفم. ثم تخلط المكونات الأربعة في وعاء.
  8. اقطع الجير إلى النصف واضغط العصير من نصف الجير في وعاء ، الملح والمزيج. تأكد من محاولة بيكو دي جالو جرا تذوق والملح إذا لزم الأمر أو إضافة المزيد هالبينو.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: