بومباي الهامبرغر قذرة جو

وصفة لمزيج اللحم للهامبرغر “Sloppy Joe” по-индийски из фарша индейки. صورة هامبرغر بومباي Time: 1 hour. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

تركيا:

  • 450 غرام ديك رومي مفروم
  • 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • حفنة صغيرة من الفستق المقشر (حوالي ربع ملعقة كبيرة).
  • حفنة صغيرة من الزبيب (حوالي ربع ملعقة كبيرة).
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
  • نصف مقطعة إلى مكعبات صغيرة رأس كبير أبيض بصل
  • 1/2 فلفل الفلفل الحار سيرانو مع البذور (لا تضيفها إلا إذا كنت أحب الأطباق حار!)
  • ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1/4 الفن. كريم قليل الدسم (10-12 ٪)
  • 1 تنظيفها من البذور والأقسام ، مقطعة إلى صغيرة مكعبات الفلفل الأحمر
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة (بما في ذلك القطع الناعمة سيقان)
  • 4-6 الكعك برغر

الصلصة:

  • 1 علبة (425 جم) من صلصة الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • نصف مقشر ومفروم بشكل جيد سيرانو (اترك النصف الثاني لتركيا)
  • 1 ملعقة صغيرة يمزج التوابل مع جارام ماسالا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة. ماء

وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا المفرومة ، الكعك ل همبرغر ، جذر الزنجبيل ، الفلفل سيرانو ، جارام ماسالا ، الثوم ، الفلفل الحلو ، صلصة الطماطم ، الكمون ، الفلفل الحلو ، الفستق ، الكريمة ، العسل والزبيب والكزبرة

إعداد الوصفة:

  1. ابدأ بجعل الصلصة: في مقلاة متوسطة زيت حراري متوسط الحجم حتى يبدأ للتألق. أضف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار سيرانو. مقلي حتى تصبح الزنجبيل والثوم بنية خفيفة. إضافة اخلطي جارام ماسالا والبابريكا وسوتيه لمدة 30 ثانية. إضافة صلصة الطماطم والماء. ي غلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة و ي طهى على نار خفيفة دون غطاء حتى يثخن الخليط ، حوالي 15 دقيقة.
  2. في هذا الوقت ، لطهي الديك الرومي في مقلاة كبيرة سخن 2 ملعقة كبيرة. ل. النفط. عندما يتلألأ ، ضع الفستق و الزبيب. اطبخي حتى تنتفخ الزبيب والفستق قليلا المحمص. نقل من المقلاة.
  3. ضعي المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي 1-2 أخرى الفن. ل. الزيت والحرارة حتى البريق. ضع البذور الكمون والقلي لمدة 10 ثانية وقف اطلاق النار. يضاف البصل والفلفل الحلو حتى تصبح طرية ، حتى تبدأ الخضراوات في اللون البني. ضعي الفلفل سيرانو. يقلى لبضع دقائق ، والملح قليلا. إضافة تركيا ، وتبادل قطع كبيرة من اللحم المفروم. طبخ حتى مفروم سوف تصبح مملة في حوالي 5 دقائق.
  4. يجب أن تكون الصلصة جاهزة بحلول هذا الوقت. صب الصلصة في المقلاة. مع تركيا. يقلب ويغلى المزيج ، ثم قلل النار وينضج حتى يثخن المزيج قليلا ، حوالي 10 دقيقة.
  5. عندما يصبح اللحم جاهز ا وت غمر الصلصة قليلا ، ت رفع فلفل سيرانو (إذا كنت لا تريد أكله بالكامل). أضف العسل كريم والفستق والزبيب. خلط ورق اللعب ومحاولة إذا كان كافيا التوابل. يرش الكزبرة الطازجة قبل التقديم. يقلى الكعك ، ضعي خلطة الديك الرومي عليها وخدمها. أكل (بيديك!) و استمتع بها!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: