خطوة خطوة وصفة لصنع السندويشات مع المقلية لينة سلطعون مدرعة في الزبدة. شطائر المدرجة سلطة ديكون وصلصة الثوم أيولي. 
تصوير الطبق: ديفيد مالوش الوقت: 35 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
للسلطة:
- نصف ديكون كبير
- 1 عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة الكزبرة الخضراء المفرومة
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
لأيولي (صلصة الثوم وزيت الزيتون):
- 1/2 ملعقة كبيرة. مايونيز (يفضل اليابانية)
- 1/4 الفن. السامب أوليك (صلصة الفلفل الحار الآسيوية)
- 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 1 فص ثوم
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
لسرطان البحر:
- 4 carapace الحية مع قذيفة لينة
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
- 5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام) زبدة غير مملحة
- 4 الكعك الحلو هاواي قطع في النصف
وصفات مع مكونات مماثلة: الكعك شطيرة ، سرطان البحر لحم ، ديكون ، فجل ، عصير الليمون ، العسل ، الكزبرة ، الثوم ، المايونيز ، صلصة الفلفل الحار ، معجون الطماطم ، الدقيق ، السامب أوليك ، صلصة أيولي
إعداد الوصفة:
- اصنع سلطة: قشر الديكون.
- فرك على مبشرة الخشنة. وضعت في مصفاة والضغط.
- في وعاء متوسط ، اخلطي عصير الليمون والعسل. إضافة الكزبرة و ديكون. الملح والفلفل ، مزيج. ضع السلطة في الثلاجة.
- اصنع صلصة أيولي: اخلطيها في وعاء صغير المايونيز ، السامب أوليك ومعجون الطماطم. فرك الثوم.
- الملح والفلفل والمزيج.
- قم بتنظيف السرطانات (إذا كانت حية): باستخدام مقص المطبخ قطع رأس السلطعون مباشرة بعد العينين. أزل كل الأصفر بأصابعك كتلة.
- خذ واحدة من النهايات المدببة في أعلى الذروة واسحبها العودة إلى الخياشيم العارية. قطع الخياشيم ورميها بعيدا. نفس الشيء تفعل الشيء نفسه على الجانب الآخر.
- اقلب السلطعون واسحب على عملية صغيرة تسمى ساحة. إزالته بأصابعك.
- اطبخ السلطعون: ضع الدقيق في وعاء مسطح ، أضف الملح والفلفل. لفة السلطعون في الدقيق الملح من الجميع الجانبين. تخلص من الدقيق الزائد وتوضع جانباً. بشكل كبير في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، تذوب الزبدة. هزة المقلاة حتى الزبد يتوقف عن الرغوة.
- ضعي السلطعون في مقلاة واطبخي لمدة 3 دقائق لكل منهما الجانبين حتى تتحول السرطانات الأحمر والبني. تكمن بها على صفيحة مغطاة بمنشفة ورقية وملح على الفور.
- اصنع الشطائر: ضع الكعك في نفس المكان المقلاة لأسفل وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. أعلى دهن الكعك بطبقة سميكة من أيولي. وضعت على كل كعكة سلطعون ساخن وسلطة.
