سوبابيلا الأمريكية دوناتس

الكعك Sopapilla ، شعبية في أمريكا اللاتينية ، وغالبا ما تطبخ و في الولايات المتحدة ، وخاصة في الولايات الحدودية الجنوبية الغربية ، للطهي التقاليد تتأثر المطبخ المكسيكي. ومع ذلك ، على عكس Sopapillas أمريكا اللاتينية ، والتي تخدم بشكل رئيسي مع المضافات الحلوة ، يفضل الأمريكيون تناول هذه الكعك الخبز مع مختلف الصلصات والحساء أو اللحم. طبخ لذيذ Sopapillas في شكل وسائد ، مقلي بالزيت ، ويقدم مع العطرية و طماطم و جبنة و فاصوليا سوداء صلصة друзьями: Time: 50 мин. الصعوبة: سهل الكمية: 36 الكعك وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الكعك

• 3 ملاعق كبيرة. دقيق وأكثر من ذلك بقليل لغبار العمل سطح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح زائد 1 ملعقة شاي.
• 1/4 الفن. الدهون النباتية أو لحم الخنزير
• 1 – 1.25 الفن. درجة حرارة الغرفة المياه
• 4 ملاعق كبيرة. زيت بذور اللفت
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل المطحون
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

نوع من السلطة

• 1 (425 غرام) علبة من الفاصوليا السوداء ، واستنزاف السائل ، والفاصوليا شطف
• 2 طماطم كريم ، مقشر ، مكعبات
• 1 (113 غرام) علبة من الفلفل الأخضر الحار المقلي
• 1 فص ثوم ، مفروم
• 1 الأفوكادو ، مقطعة إلى النصف ، وإزالة الحجر واللب لعبة النرد
• 1 عصير الليمون
• 1.5 ملعقة صغيرة الفلفل المطحون
• 150 غرام جبنة متفتتة keso fresco (يمكن استبدالها أديغي) ، حوالي 0.5 ملعقة كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور اللفت
• قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. أوراق الكزبرة المفرومة
• تخلط جميع المكونات

وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، شحم الخنزير ، صلصة السالسا ، والفاصوليا السوداء بريتو ، والطماطم البرقوق والفلفل الحار والفلفل انشو ، جبنة كوريسو فريسكو ، الكزبرة ، الافوكادو

إعداد الوصفة:

1. نخل الدقيق ومسحوق الخبز وملعقة كبيرة في وعاء كبير. الملح. يهرس المرغرين بالشوكة ويحرك في الدقيق. إضافة تدريجيا الماء وعجن العجين في شكل كرة. ضعها على رشها طحين سطح العمل ودلك حتى تصبح العجينة ناعمة ونظيفة موحدة. غطيها واتركها لمدة 5 دقائق. العجين أيضا يمكن عجنها في خلاط ثابت.
2. في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة شاي. ملح وفلفل الأنشوجة والأسود الفلفل.
3. ي سخ ن زيت بذور اللفت في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. قس م العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. طرح مربع بسماكة 0.5 سم من كل قطعة ، مقطعة إلى مربعات 5 × 5 سم ، نلقي بعناية في الزيت الساخن من 6 مربع قطع العجين. باستخدام ملقط ، اقلبه بسرعة sopapillas بحيث تنتفخ بالتساوي ويقلى.
4. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. يجب أن تصبح مثل منصات صغيرة. وضع sapapillas النهائي على ورقة الخبز ، مغطاة المناشف الورقية. يرش بمزيج من الفلفل. نفس الشيء كرر مع اختبار المتبقية. نقل الوسائد الانتهاء على طبق التقديم ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. السالسا وخدمة. أكل الكعك المتبقية عن طريق رش مع مسحوق السكر.