طبق لذيذ ، مشرق والفم من الدجاج المقلي الثديين مع الجزر والهليون والبازلاء في تزجيج لزجة من مربى المشمش. جميع الخضروات مطهية بشكل منفصل عن الدجاج دولة دينت ، بحيث يحتفظون نضارة الربيع ، السطوع والعصائر. ثم يتم خلط كل شيء في وعاء مع المربى والخردل والأعشاب والليمون الحماس ، وهو أمر عظيم يكمل طعم الطرخون ويوازن حلاوة المشمش المربى. جميع الأذواق متوازنة تماما والحاضر. متعة تحويل الطعام اليومي إلى وجبة عطلة نهاية الأسبوع أيام ، القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (الإجمالي 4) السعرات الحرارية 430 ، المجموع الدهون ز 1 7 ، والدهون المشبعة ز ، والبروتينات 43 ز ، والكربوهيدرات 26 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.7 كجم صدور الدجاج بدون عظم وبدون جلد (حوالي 4 قطع)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 4 جزر ، مقطعة إلى قطع من 1 سم.
- 1 مجموعة من الهليون (حوالي 0.5 كجم) ، مقطعة إلى قطع من 5 نرى قطع الغايات
- 350 غرام البازلاء الثلوج ، وقطع القرون (حوالي 2.5 الفن).
- 3 ملاعق كبيرة. ل. مربى المشمش
- 4 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
- 4 بصل أخضر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الطرخون الطازج المفروم
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعما
وصفات مع مكونات مماثلة: صدر الدجاج ، الهليون ، البازلاء ، ديجون الخردل ، البصل الأخضر ، مربى المشمش ، الجزر ، الطرخون
إعداد الوصفة:
- نقطع كل صدر دجاج إلى 4 أو 5 قطع كبيرة ؛ ملح وفلفل. تسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة المغلفة على حرارة عالية بشكل معتدل. صب في زيت الزيتون. يضاف الدجاج والقلي ويقلب حتى يحمر. من جميع الجهات وتقلى تماما تقريبا ، 4-6 دقائق. وضعت على لوحة.
- أضف ملعقة كبيرة إلى المقلاة. ل. (15 غرام) زبدة و رفض الحرارة إلى معتدلة. إضافة الجزر و 0.5 ملاعق كبيرة. المياه. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الجزر ناعمًا ، 3-4 دقائق. ثم قم بإزالة الغطاء وزيادة الحرارة إلى معتدلة قوية. طبخ حتى يتبخر الماء ، 1 دقيقة.
- خفض الحرارة إلى معتدلة وذوبان ما تبقى في المقلاة. 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة. إضافة الهليون والبازلاء و 1/4 ساعة. ل. الملح. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى الخضروات متموج لينة ، حوالي 3 دقائق.
- أعد الدجاج إلى المقلاة بإضافة مربى المشمش والخردل ، البصل الأخضر ، نبات الطرخون والليمون. يخنة ، مع التحريك حتى المربى ذاب ، والدجاج والخضروات لن تكون مغطاة بالتزجيج اللزج ؛ الملح والفلفل حسب الرغبة.
