كرستيني الإيطالية – مقبلات عالمية ستكون مناسبة في أي مناسبة. بل هو أيضا حقل ضخم للتجارب ، حيث شرائح خبز الباجيت المحمص تقدم مع جميع أنواعها المثيرة الطبقة. على سبيل المثال ، يمكنك طهيها باستخدام فطر البيستو. ال على عكس البيستو الإيطالي التقليدي ، في هذه الوصفة بدلا من ذلك يستخدم الريحان الفطر الطازج وفطر بورسيني المجفف. نطحنها بالجوز والثوم وزيت الزيتون ون شر البارميزان المبشور ونشر شرائح الخبز المقرمش مع عجينة. يقدم مباشرة قبل أن تغمى البيستو الفطر ، أو مع تغطية فيلم معلومات غذائية لكل حصة: (36 المجموع) السعرات الحرارية 179 ، إجمالي الدهن 6 جم ، دهون مشبعة ، بروتينات 5 جم ، كربوهيدرات 24 ز. ، الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز друзьями: 
Time: 50 мин. الصعوبة: سهلة الكمية: 36 الوصفة تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 30 غرام فطر بورسيني المجفف
- 220 غرام فطر ، مقطعة إلى 4 أجزاء
- 0.5 ملعقة كبيرة. الجوز المحمص
- 2 فص ثوم
- 1.5 ملعقة كبيرة. أوراق البقدونس الطازجة
- 3/4 الفن. زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
- 36 شريحة (1 سم) الرغيف الفرنسي
وصفات مع مكونات مماثلة: فطر بورسيني ، فطر الفطر ، الجوز ، الثوم ، البقدونس ، جبنة البارميزان ، الرغيف الفرنسي
إعداد الوصفة:
- ضع ceps في وعاء من الماء الساخن ؛ اضغط ل اغمرهم في الماء. اتركيه لمدة 15 دقيقة تقريب ا حتى الفطر خففت. أزل الفطر من الوعاء ، واحرص على عدم هز الأوساخ ، التي يمكن أن تستقر في القاع. اسكب الماء.
- امزج فطر بورسيني مع الفطر والبندق في معالج الطعام المكسرات والثوم والبقدونس وتقطع إلى قطع كبيرة. ليس وقف الجمع ، صب تدريجيا 0.5 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون التحريك حتى الفطر المفروم ناعما.
- نقل خليط الفطر إلى وعاء متوسط الحجم. ضجة بارما. ملح وفلفل البيستو حسب الرغبة. إن لم يكن على الفور استخدام الفطر بيستو ، تغطيتها بإحكام مع فيلم تتشبث ، حتى لا تغمق الفطر.
- سخني المقلاة على نار متوسطة. انشر شرائح الخبز في مقلاة مع شريحة أسفل. قم بتليينهم مع مقدار 1/4 ملعقة كبيرة. زيتون النفط. يقلى حتى شاحب الذهبي ومقرمش ، حوالي 5 دقائق.
- أو جفف الخبز في الفرن. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. انشر شرائح الخبز على ورقتي خبز كبيرتين. شحم ما تبقى من 1/4 الفن. زيت الزيتون. اخبز حتى لون ذهبي شاحب وهش ، حوالي 15 دقيقة.
- انتشر بيستو الفطر على كروستيني. ضع المقبلات على خدمة طبق وخدمة.
