رقائق البطاطس مع الفلفل الأسود والبصل تراجع صلصة

رقائق البطاطس المقرمشة مثالية دون اصطناعية النكهات ، معززات النكهة والدهون الزائدة. البطاطا مقطعة إلى دوائر رقيقة (الأفضل للاستخدام المندولين المبشرة) ، مع رش زيت الزيتون ، مع رش الفلفل الأسود الخشن والمخبوزات في الفرن. بعناية شاهد الرقائق في الدقائق الأخيرة من الخبز حتى لا يفعلوا ذلك احترقت. رقائق البطاطس مثالية مع صلصة الزبادي والبصل. إلى إعداده هو الأفضل أن تأخذ اللبن الزبادي سميكة ولكن يمكنك أيضا زبادي عادي مع طعم طبيعي ، صب الزائدة منه السائل: قيمة التغذية من جزء واحد: (فقط 6 (على 15 رقائق و 1/4 الفن. dipa)) السعرات الحرارية 290 ، إجمالي الدهون 13.5 غرام ، الدهون المشبعة ز ، 8 بروتينات ، 35 جم كربوهيدرات ، ليف ، كوليسترول ملغ ، صوديوم mg.، sugar g. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 2 ساعة. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 6 (15 قطعة لكل و 1/4 الفن. dipa) وصفات تستخدم حاويات الحجمي مع حجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

رقائق

• 3 درنات بطاطس كبيرة (إجمالي 1 كجم) ، مقطعة إلى شرائح سماكة 0.3 سم.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون بخشونة

تراجع صلصة

• 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
• ريشان من البصل الأخضر ، مفرومتان ناعما ، وأجزاء بيضاء منفصلة عن أخضر
• 1 و 1/4 الفن. اللبن الخالي من الدهون
• 1/4 الفن. مايونيز
• 3/4 ملعقة شاي مسحوق البصل
• 3/4 ملعقة شاي مسحوق الثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطس والبصل والبصل أخضر ، زبادي ، مايونيز ، مسحوق بصل ، مسحوق ثوم

إعداد الوصفة:

1. اطبخ الرقائق. نمزج البطاطا في وعاء كبير 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والفلفل الأسود لتغطية تماما البطاطا. سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية انشر شرائح البطاطس في 1 طبقة على 2 ورقة الخبز. أخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى رقائق البطاطس سوف تصبح متموج والمقلية قليلا. أخرجه من الفرن ملح وبارد.
2. جعل تراجع صلصة. سخني زيت الزيتون يضاف الحرارة المتوسطة ويضاف البصل الأحمر والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر. تقلى ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح ذهبية وناعمة ، حوالي 10 دقيقة. يرفع عن النار ويبرد.
3. إذا تم استخدام الزبادي العادي ، ضعه في المنخل ، مغطاة بمنشفة ورقية و ضع المصفاة فوق الوعاء. اتركيه لمدة 20 دقيقة للسماح بالسائل الزائد من كوب اللبن.
4. يُخلط البصل مع الزبادي والمايونيز ومسحوق البصل والثوم مسحوق والملح والفلفل والأعشاب وتخلط جيدا. وضعت في الثلاجة لمدة 1 ساعة ، بحيث يتم خلط جميع النكهات والأذواق. يقدم مع رقائق البطاطس